Callebaut
El icónico sabor del chocolate blanco, con un perfil lácteo y cremoso, y sutiles notas de vainilla en perfecto equilibrio.
Tamaños disponibles
  • 5kg cubo
  • Sustainable cocoa
  • Vegetariano
  • Halal
  • KD-
¡Llena todas tus creaciones de pastelería con el icónico sabor del chocolate blanco Callebaut W2! Esta crema de relleno de alta calidad está elaborada con ingredientes de primera y presenta delicadas notas de vainilla. Su textura estable ofrece una sensación en boca rica y agradable. Crema es una nueva gama de productos que ofrece rellenos de chocolate decadentes y fáciles de usar, ideales para untar, dosificar, inyectar, aromatizar, rellenar y decorar en un sinfín de aplicaciones después del horneado. Y además, ¡es sin gluten, sin colorantes, sin aromas artificiales ni soja!

Características

Características

Como usar

Conservar el producto en un lugar limpio, seco y exento de olores (15-20 °C). Usar siempre una cuchara o espátula limpia y seca. No recomendamos recalentar el producto. Evitar guardarlo en nevera o congelador. En caso de separación parcial de aceites en el almacenaje, mezclar bien el producto para recuperar la textura original.  Una temperatura inferior a la recomendada puede causar la cristalización de grasas, lo que puede provocar la obstrucción del producto. Si esto ocurre, aplicar un poco de calor y remover para que el producto recupere su estado. 

Certificaciones

Apto Para
  • Halal
  • KD-
  • Vegetariano
Sin
  • Sin Gluten
Sostenibilidad
  • Programa Cocoa Horizons
  • Sustainable cocoa
  • Apoyo a la Fundación Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Con este chocolate, apoyas a los agricultores de cacao. El chocolate requiere las mejores habas de cacao. Hoy y mañana. Por cada paquete de chocolate que compres, reinvertimos una parte en el cultivo sostenible del cacao a través de la fundación Cocoa Horizons.

Envase

  • Código de pedido:
    FMW-R1435-651
    Vida útil:
    12 months
    Descripción:
    5kg cubo