- Localización:
- Brasil, São Paulo
- Fecha:
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04 Mar 2024 - 06 Mar 2024
- Duration:
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3 days
- Primary course language:
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Portuguese
- Secondary course language:
-
French
- Price:
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2490.00 BRL
- Segmento:
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Confectionery
- Aforo del curso:
-
12
Você quer se aventurar no mundo do chocolate? Ou já trabalha com chocolate, mas quer aumentar seus conhecimentos e aprimorar suas técnicas?
Passe três dias de treinamento mão na massa, aprendendo e praticando técnicas de pré-cristalização no curso Descobrindo o Chocolate.
Aprenda a criar recheios básicos de bombom, técnicas de banho e moldagem com iniciação à técnicas de pintura com manteiga de cacau colorida.
Este é o curso ideal para iniciantes e para aqueles que desejam construir uma base sólida de conhecimentos sobre chocolate
Practical information
Horario de clases: de 9 a 17 horas.
Los materiales utilizados durante las clases y los almuerzos están incluidos.
Al final del curso, el estudiante recibirá un certificado de finalización.
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