Chocolate Academy Brasil

Las CHOCOLATE ACADEMY™ son centros de formación para artesanos y profesionales que desean mejorar sus conocimientos sobre el chocolate.

Los centros de formación de la CHOCOLATE ACADEMY™ ofrecen una variedad de seminarios, demostraciones, cursos teóricos y talleres prácticos preparados para inspirar a chocolateros, chefs pasteleros, panaderos y banqueteros, de todo el mundo a:

Compartir su pasión por el chocolate con otros profesionales consumados
Mejorar sus habilidades para trabajar con el chocolate
Aumentar sus conocimientos sobre técnicas, recetas y tendencias

La CHOCOLATE ACADEMY™ São Paulo ocupa 473 m², prácticamente una planta entera de la sede de Barry Callebaut en la Avenida Paulista. La estructura se compone de una cocina industrial de última generación, con bancos individuales de mármol para atemperar el chocolate, además de todos los equipos y utensilios presentes en las mejores escuelas internacionales. También hay un auditorio, vestuarios y una cafetería, donde se sirven comidas a los estudiantes que participan en cursos intensivos.

Venga a visitar la ACADEMIA DEL CHOCOLATE™ de São Paulo y déjese inspirar.

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Coordinators

  • foto Anna de lado cabelos escuros

    Anna Oliveira

    Assistente Administrativa Chocolate Academy São Paulo

Información práctica

Importante