corso morel
Location:
Italia, Milano
Date:
22 May 2023 - 24 May 2023
Duration:
3 days
Primary course language:
French
Secondary course language:
Italian
Price:
1207.80 EUR
Segment:
Artisan chocolatier shop
Class size:
16

Lo chef Christophe Morel è noto per le sue capacità di creare capolavori
in cioccolato scolpito. Questo percorso pratico di 3 giorni è un'occasione
unica per scoprire le principali tecniche di lavorazione direttamente dalle
mani di questo grande maestro cioccolatiere: intaglio, scultura, modellaggio
e lucidatura del cioccolato ti permetteranno di creare un'incredibile opera
d'arte tridimensionale, lavorando fianco a fianco con lo chef.

Practical information

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