Carma
Tart - Toffee - Herbal - Green note - Woody - Slightly hay-like - Mango - Rum
-
4Fluidity
-
36%Min. % Dry cocoa solids
-
22.7%Min. % Dry milk solids
-
38.6%Fat %
Iconic Carma couverture, ideal for a wide range of applications. Perfect balance of rich cocoa aromaswith a smooth- melting creaminess thanks to the finest Swiss milk. High fluidity ideal for glazing and hollow shells.
Note: cocoa, milk and fat content refers to the minimum cocoa and milk resp. average fat content.
Χαρακτηριστικά
Composition
-
36%Min. % Dry cocoa solids
-
22.7%Min. % Dry milk solids
-
38.6%Fat %
Χαρακτηριστικά
- Chocolate type
- Milk
- product category
- Provenance
- Swiss Chocolate
Προφίλ γεύσης
- Cocoa
- Sweet
- Caramel
Milk
-
Cocoa 3.89
-
Caramel 2.44
-
Sweet 2.78
-
aromatic 1.44
Προέλευση φασολιών
Fine Flavour Cocoa Blend
Πιστοποιήσεις
- Suitable For
- Halal
- KD-
- Vegetarian
- Free From
- Non azo
- Made with natural vanilla
- Sustainability
- Cocoa Horizons Program
- Supporting Cocoa Horizons Foundation
Cocoa Horizons
Με αυτή τη σοκολάτα, υποστηρίζετε τους αγρότες κακάο. Η σοκολάτα χρειάζεται τους καλύτερους κόκκους κακάο. Σήμερα και αύριο. Για κάθε πακέτο σοκολάτας που αγοράζετε, επανεπενδύουμε ένα μέρος στη βιώσιμη καλλιέργεια κακάο μέσω του ιδρύματος cocoa horizons.
Συσκευασία
-
- Κωδικός παραγγελίας:
- CHM-P006DALDE6-127
- Διάρκεια ζωής:
- 18 months
- Περιγραφή:
- 2kg Flowpack | 6 Flowpacks/Box
Comments