- Τοποθεσία:
- Россия, Москва
- Ημερομηνία:
-
24 Aug 2023 - 25 Aug 2023
- Διάρκεια:
-
2 days
- Κύρια γλώσσα μαθήματος:
-
Ρώσικα
- Τιμή:
-
25000.00 RUB
- Τμήμα:
-
Confectionery
- Μέγεθος τάξης:
-
15
Приглашаем Вас в Академию Шоколада России, где 24-25 августа 2023 г. пройдёт мастер-класс "Шоколадная витрина" амбассадора французского бренда Cacao Barry Андрея Канакина. Андрей Канакин - известный шоколатье, победитель и призер множества конкурсов в России и за рубежом. Помимо нескольких курсов, Андрей окончил такие французские школы, как Lenôtre и ENSP, а также BELLUET CONSEIL – самую престижную школу кондитерского искусства во Франции.
Андрей – бронзовый призёр европейского полуфинала Coupe du monde de la Pâtisserie 2020 года, золотой призер Российского конкурса WORLD CHOCOLATE MASTERS 2015, серебряный призер конкурса "Московский кондитер 2014 года", Победитель World Chocolate Masters 2015 в категории Or Noir.
24-25 августа у вас есть шанс перенять опыт этого выдающегося шоколатье.
Πρόγραμμα μαθήματος
Корпусные конфеты:
- Банан-ром
- Кофе-апельсин
- Малина-фисташка
- Клубника-базилик-лайм
- Карамель-спекулос
- Изюм-красное вино
- Пина Колада
- Вишня-матча
Нарезные конфеты:
- Персик-жасмин-йогурт
- Кофе-кунжут
- Апельсин-марципан
- Маракуйя-карамель
- Рошер
Трюфели:
- Трюфель с ромом
- Трюфель банан-имбирное печенье
- Трюфель карамельный
Батончики:
- Марс
- Твикс
- Вафля-пралине
- Пикник
Другое:
- Суфле малина-шоколад
- Маршмелоу манго-ваниль
- Нугатин
- Роксы
- Финики с марципаном
- Нуга
Χρήσιμες πληροφορίες
Όροι πληρωμής:
100% προκαταβολή.
Όροι για τις επιστροφές:
Ο συμμετέχων έχει το δικαίωμα να ζητήσει την επιστροφή χρημάτων το αργότερο 21 (είκοσι μία) ημέρες πριν από το master class. Ο ανάδοχος προβαίνει σε επιστροφή χρημάτων βάσει γραπτού αιτήματος του πελάτη εντός 10 εργάσιμων ημερών από την παραλαβή του αιτήματος μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου: CA_russia@barry-callebaut.com.
Σημαντικό
Τα μαθήματα διαρκούν από τις 10:00 π.μ. έως τις 6:00 μ.μ. με μεσημεριανό διάλειμμα (που οργανώνεται από την Ακαδημία). Οι μαθητές εφοδιάζονται με χιτώνες και ποδιές, καθώς και με διαγράμματα ροής και σκεύη γραφής για τη διάρκεια του μαθήματος. Για κάθε μαθητή παρέχεται ένας ξεχωριστός σταθμός εργασίας με ένα σετ εργαλείων. Κάθε μαθητής λαμβάνει ένα προσωπικό πιστοποιητικό στο τέλος της εκπαίδευσής του.
Η Ρωσική Ακαδημία Σοκολάτας βρίσκεται στη Μόσχα, Leningradsky Prospect 72, k.2, BC "Alkon", 4ος όροφος.
