Raspberry Delice
Αρχάριος
Τοποθεσία:
South Africa
Ημερομηνία:
25 Apr 2023 - 26 Apr 2023
Διάρκεια:
2 days
Κύρια γλώσσα μαθήματος:
English
Τιμή:
4500.00 ZAR
Μέγεθος τάξης:
10

Entremets & Petit Gateaux 

Have you ever wondered how the professionals create their indulgent
chocolate dessert cakes with intricate decorations?

Explore the delicate, clean aesthetic of
entremets and petit gateaux in this hands-on course.
Ideal for: Professionals or amateurs who wish to start in the world of
pastry and chocolate.

 

 

    Πρόγραμμα μαθήματος

    Content for this course:

    • Bean to Chocolate Discussion
    • Difference between Couverture & Compound
    • Brand Exposure
    • Chocolate in Application theory
    • Individual Entremets
    • Tarts & Tortes
    • Mousse Gateaux

    Χρήσιμες πληροφορίες

    Σχετικά με τα Μαθήματα μας
    Το μέγεθος της τάξης είναι από 8 έως 12 άτομα.
    Το μάθημα διαρκεί από τις 9:00 π.μ. έως τις 16:00 μ.μ. - Θα λάβετε επιβεβαίωση μέσω ηλεκτρονικού ταχυδρομείου πριν από την ημερομηνία του μαθήματος. 
    Θα παρέχεται μεσημεριανό γεύμα και ποδιά. 
    Πρέπει να παρακολουθήσετε ολόκληρο το μάθημα για να λάβετε το πιστοποιητικό σας. 

    Τα τέλη του μαθήματος περιλαμβάνουν 

    • Βιβλίο συνταγών μαθήματος 
    • Γεύμα (αν έχετε αλλεργίες ή περιορισμούς στα τρόφιμα, παρακαλούμε να μας ενημερώσετε) 
    • Ποδιά (για να την κρατήσετε)
    • Εργαλεία κουζίνας - όλα τα υλικά και τα εργαλεία κουζίνας για το μάθημα θα σας παρασχεθούν.

    Με την εγγραφή σας θα λάβετε ένα μήνυμα ηλεκτρονικού ταχυδρομείου σχετικά με τις λεπτομέρειες του μαθήματος για να βεβαιωθείτε ότι έχετε εγγραφεί στο σωστό Master Class με βάση την επιλογή σας.

    Επιβεβαιώστε τη θέση σας - απαιτείται πλήρης προκαταβολή πριν από την άφιξη.

    Σε περίπτωση ακύρωσης από την Ακαδημία, θα σας επιστρέψουμε μόνο το ποσό του μαθήματος, αλλά όχι το ταξίδι ή τη διαμονή (δείτε παρακάτω την πολιτική ακύρωσης).

    Κώδικας ενδυμασίας
    Το κέντρο CHOCOLATE ACADEMY™ θα παρέχει ποδιά.
    Πρέπει να φέρετε το δικό σας σακάκι σεφ.
    Μακριά παντελόνια και βεβαιωθείτε ότι φοράτε άνετα κλειστά παπούτσια.

    Πολιτική ακύρωσης

    • Ακυρώστε σε λιγότερο από 14 ημέρες και δεν θα λάβετε πίστωση ή οποιαδήποτε μορφή επιστροφής χρημάτων.
    • Ακύρωση μεταξύ 14-45 ημερών και θα λάβετε πιστωτικό κουπόνι 50% για μελλοντικό μάθημα.
    • Ακύρωση πριν από 45 ημέρες και θα λάβετε πλήρη πιστωτικό κουπόνι 100% για ένα μελλοντικό μάθημα.

    Μεταφορά
    Αεροδρόμιο: Tambo International ή Lanseria International 

    Χώρος στάθμευσης: Υπάρχει διαθέσιμος χώρος στάθμευσης απέναντι από το κτίριο της Chocolate Academy (οι τιμές ποικίλλουν). 

     

    Τοποθεσία: Chocolate Academy™ Νότια Αφρική

    William Nicol Dr & Leslie Ave, Design Quarter
    Fourways
    Johannesburg
    2191
    Νότια Αφρική

    Τηλέφωνο
    +27 10 300 8470