Gabriel Leiber

Αρχάριος

Τοποθεσία:: Deutschland, Köln
Ημερομηνία:: 06 Sep 2022 - 07 Sep 2022
Διάρκεια:: 2 days
Κύρια γλώσσα μαθήματος:: Γερμανικά
Τιμή:: 499.80 EUR
Μέγεθος τάξης:: 10

Dieser Kurs ist eine Einführung in die wunderbare Welt der Schokolade.

Wir vermitteln dir das nötige Grundlagenwissen, um die klassischen Schokoladenartikel herzustellen. In theoretischen und praktischen Teilen zeigen wir dir, wie du Schokolade mit verschiedenen Methoden temperieren, Ganaches, Formpralinen und Schnittpralinen herstellen sowie deinen Kreationen eine ansprechende und zeitgemäße Präsentation verleihst.

Mit deinem neuen Wissen bist du bereit, das Gelernte sicher anzuwenden und deine Kunden mit neuen Kreationen zu überraschen.

Unsere Kurspreise verstehen sich inklusive Mittagessen und Getränke.

Methoden des Temperierens
Herstellung von Ganache
Herstellung von Formpralinen & Schnittpralinen
Dekoration & Präsentation

Άφιξη, στάθμευση και διαδρομή προς το Κέντρο Chocolate Academy

Το κέντρο Chocolate Academy έχει την ακόλουθη διεύθυνση:

Κέντρο Ακαδημίας Σοκολάτας
Barry Callebaut Germany GmbH
Im Mediapark 8a
50670 Κολωνία
3ος όροφος

Αυτό σημαίνει ότι το Κέντρο βρίσκεται σε κεντρική τοποθεσία στο κέντρο της Κολωνίας και διαθέτει εξαιρετικές συγκοινωνιακές συνδέσεις. Το KölnTurm ύψους 154 μέτρων θα σας οδηγήσει στο κέντρο Chocolate AcademyTM από μακριά.

Με τα μέσα μαζικής μεταφοράς:

Εάν ταξιδεύετε με τα μέσα μαζικής μεταφοράς, χρησιμοποιήστε τις ακόλουθες στάσεις: Hansaring, Hauptbahnhof, Hans-Böckler-Platz/Bahnhof West ή τη στάση Christophstrasse/Mediapark.
Από αυτές τις στάσεις μπορείτε να φτάσετε στο κέντρο Chocolate AcademyTM με σύντομο περίπατο.

Με αυτοκίνητο:

Παρακαλώ εισάγετε την ακόλουθη διεύθυνση στο σύστημα πλοήγησής σας:
Am Klümpchenshof 2, 50670 Κολωνία.
Και στη συνέχεια στρίψτε στο υπόγειο πάρκινγκ από την Maybachstraße.

Χώρος στάθμευσης:

Υπάρχει υπόγειος χώρος στάθμευσης (PZ) κάτω από την Ακαδημία μας, όπου υπάρχουν έως και 2.500 θέσεις στάθμευσης για το κοινό. Μπορείτε να εισέλθετε από την οδό: Am Kümpchenshof ή, αν έρχεστε από την A57 ή από την Innere Kanalstraße, από την Erftstraße ακριβώς πίσω από το σιδηροδρομικό μετρό. Ακολουθήστε τις πινακίδες προς PZ (Parkhaus Zentral).

Μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες στη διεύθυνση:
www.apcoa.de/parken-in/koeln/mediapark.html

Αφού σταθμεύσετε στο υπόγειο πάρκινγκ, μπορείτε εύκολα να χρησιμοποιήσετε τις σκάλες που οδηγούν στον κεντρικό προαύλιο χώρο. Μπορείτε να φτάσετε στην είσοδο του κτιρίου 8α μέσω του προαύλιου χώρου.