Cacao Barry
  • 4
    Flließfähigkeit
  • 40%
    Min. % Kakaotrockenmasse
  • 20%
    Min. % Milchtrockenmasse
  • 39%
    Fett %
Verfügbare Verpackungsgrößen
  • 1kg Packung
  • Vegetarisch
  • Halal
  • KD-

Diese Milchschokolade ghanaischen Ursprungs entfaltet großartige Aromen von roten Früchten und Kastanien, umhüllt von kräftigen Kakao- und Biskuitnoten.

Merkmale

Composition

  • 40%
    Min. % Kakaotrockenmasse
    32.9% Kakaobutter
    7% Fettfreier Kakao
  • 20%
    Min. % Milchtrockenmasse
    5.7% Milchfett
    14.7% Fettfreie Milch
  • 39%
    Fett %
    32.9% Kakaobutter
    5.7% Milchfett

Merkmale

Art der Schokolade
Milch
Produktkategorie

Geschmacksprofil

  1. Kakao
  2. Milchgeschmack
  3. Fruchtiger Geschmack

Milk

  • Kakao 3.5
  • Biscuit 2
  • Süß 2
  • Vanille-Aroma 0.5
  • Karamell 2
  • Milchgeschmack 3
  • Cremig 2
  • Fruchtiger Geschmack 2.5

Bohnenherkunft

Bohnen aus Ghana, Sorte Amelonado (Forastero)

Pairing Tipps

  • Zimt
  • Spekulatius
  • Lebkuchen
  • Safran
  • Anissamen
  • Minze
  • Birne
  • Yuzu
  • Rosine
  • Passionsfrucht
  • Grüner Apfel
  • Golden Delicious
  • Red Delicious
  • Orangenalkohol
  • Ahorn
  • Honig
  • Karamell
  • Mandeln
  • Walnüsse
  • Sesam
  • Java-Arabica-Kaffee
  • Orangenblüte
  • Steinpilz
  • Malzextrakt

Zertifizierungen

Passend Für
  • Halal
  • KD-
  • Vegetarisch
Frei Von
  • Hergestellt mit 100% reiner Kakaobutter
  • Glutenfrei
Nachhaltigkeit
  • Cocoa Horizons Programm
  • Unterstützung der Cocoa Horizons Foundation

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Verpackung

  • Artikelnummer:
    CHM-P40GHA-E1-U68 (Dieser Artikelcode ist gültig, sofern diese Verpackung verfügbar ist . Bitte kontaktieren Sie Ihren Verkaufsberater.)
    Haltbarkeit:
    18 months
    Beschreibung:
    1kg Packung | 6 Packungen/Karton