Carma
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3Flließfähigkeit
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50%Min. % Kakaotrockenmasse
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2%Min. % Milchtrockenmasse
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38%Fett %
Klassiker unter den Couverturen. Authentisch und verlässlich vielseitig. Mit echter Bourbon Vanille. Enthält Milchfett, welches Fettreif verhindert.
Hinweis: Kakao-, Milch- und Fettgehalt beziehen sich auf den minimalen Kakao- und Milchanteil bzw. den durchschnittlichen Fettgehalt.
Characteristics
Composition
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50%Min. % Kakaotrockenmasse36% Kakaobutter17.4% Fettfreier Kakao
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2%Min. % Milchtrockenmasse2% Milchfett0% Fettfreie Milch
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38%Fett %36% Kakaobutter2% Milchfett
Characteristics
- Art der Schokolade
- Dark
- Produktkategorie
- Herkunft
- Swiss Chocolate
Taste profile
- Kakao
- Süß
- aromatic
Dark
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Kakao 4
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Röstaroma 1.33
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Bitter 2
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Süß 3.66
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aromatic 2.88
Bean origin
Fine Flavour Cocoa Blend
Certifications
- Passend Für
- Halal
- KD-
- Frei Von
- Non azo
Packaging
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- Order code:
- CHD-O030BURBE6-Z72
- Shelf life:
- 24 months
- Description:
- 5kg Bag | 2bags/Box
- Other packages:
- 1.5kg Bag
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