Callebaut
Milder Kakao – sahnig – süß
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3Flließfähigkeit
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31%Min. % Kakaotrockenmasse
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25.1%Min. % Milchtrockenmasse
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35.5%Fett %
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Belgian ChocolateHerkunft
Genießen Sie die süße Milchschokolade, die zu allen Kreationen passt.
Sie mögen cremige Milchschokolade? Die Rezeptur Nr. 665 ist so vielseitig, wie Sie es sich schon immer gewünscht haben: Milchig mit Karamellgeschmack und einem wunderbar milden Kakao-Aroma. Verlieben Sie sich in ihre warmen und hellen Farben und nutzen Sie ihren ausgeprägten Geschmack zur Kombination mit Zitrusfrüchten, Milchprodukten oder sogar Käse!
Die durchschnittliche Konsistenz passt zu allen Anwendungen, vom Formen und Überziehen bis hin zum Aromatisieren und Dekorieren.
Characteristics
Composition
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31%Min. % Kakaotrockenmasse0% Kakaobutter0% Fettfreier Kakao
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25.1%Min. % Milchtrockenmasse0% Milchfett0% Fettfreie Milch
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35.5%Fett %0% Kakaobutter0% Milchfett
Characteristics
- Art der Schokolade
- Milk
- Produktkategorie
- Herkunft
- Belgian Chocolate
Taste profile
- Süß
- Cremig
- Röstaroma
Milk
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Kakao 1
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Röstaroma 2
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Karamell 2
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Süß 3
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Vanille-Aroma 1
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Cremig 3
Bean origin
Um einen perfekt ausgewogenen und abgerundeten Geschmack zu garantieren, kombinieren wir Kakaobohnen aus drei verschiedenen Ursprungsländern: Elfenbeinküste, Ghana und Ecuador.
Pairing tips
- Limette
- Orange
- Brombeere
- Zitrone
- Kasteel dunkel
- Pinienkern
- Parmesan
- Caprice des Dieux
Anwendungen
- Torten
- Klassische Bäckerei Produkte
- Confiserie Produkte
- Getränke
- Gefrorene Nachspeisen
- Arabische Süßigkeiten
- Riegel & Tafeln
- Brotpudding
- Brigadeiros
- Brownies
- Käsekuchen
- Schokoladenkuchen
- Schokoladengetränke
- Schokoladenbrunnen
- Verschlüsse
- Kaffeebasierte Getränke
- Hörnchen
- Crêpe Torte
- Muffins
- Tassendessert
- Getauchte & überzogene Produkte
- Donuts & Berliner
- Getränke
- Überzogene Pralinen
- Entremet (Kleintorte)
- Torten für diverse Anlässe
- Fondue
- Eis-Sandwich
- Kuchen
- Eiscreme & Gelato
- Eis am Stiel
- Individuelle Desserts & Gebäck
- Lava Kuchen
- Macarons
- Mendiants / Schokotaler
- Merveilleux (kleiner belgischer Kuchen)
- Milchshakes
- Millefeuille (französisches Blätterteiggebäck)
- Formpralinen
- Hohlfiguren
- Moussetörtchen
- Mousse & Bayrische Creme
- Muffins
- Dragées
- Tarte
- Gugelhupf
- Pudding
- Regionale Kuchenspezialitäten
- Biskuitrolle
- Parfait
- Softeis
- Aufstriche
- St. Honoré (französische Torte)
- Eisbecher
- Tarts
- Gâteau de voyage (französischer Kuchen)
- Trüffel
- Viennoiserie / Kleingebäck
Certifications
- Passend Für
- Halal
- KD-
- Vegetarisch
- Nachhaltigkeit
- Cocoa Horizons Programm
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.
Packaging
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- Order code:
- 665NV-01B
- Shelf life:
- 18 months
- Description:
- 10kg Packung
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