Livestreams & Aufzeichnungen

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1. 

   Wiederholung

   Creatieve paasideeën voor chocolatiers

   Wil jij van Pasen iets bijzonder maken? Bekijk de replay met Chocolate Ambassador David Maenhout & Chocolate Academy chef Christa Muyldermans.

   Creatieve paasideeën voor chocolatiers
2. 

   Wiederholung

   Winterzauber aus Schokolade

   Chocolatier Lothar Buss zeigt dir innovative Schokoladenkonzepte zur Winterzeit. Wie wäre es mit ein paar Last-Minute Geschenken aus Schokolade?

   Winterzauber aus Schokolade
3. 

   Wiederholung

   WCM- Sugar paste tartlets

   World Chocolate Masters new baking technique from Chef Jiro Tanaka

   WCM- Sugar paste tartlets
4. 

   Wiederholung

   WCM - Creative with moulds

   World Chocolate Masters technique from Chef Jacky Lung featuring Sticker in mould to give it a personal touch.

   WCM - Creative with moulds
5. 

   Wiederholung

   WCM - Coral decoration

   World Chocolate Masters technique from Chef Togo Matsuda featuring a delicate cigarette leaf

   WCM - Coral decoration
6. 

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   WCM - Iced truffle

   World Chocolate Masters technique from Chef Christophe Rull featuring Frozen bonbon

   WCM - Iced truffle
7. 

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   WCM - Sunflower Tuiles

   World Chocolate Masters technique from Chef Attila Menyhárt featuring a unique tuile decoration

   WCM - Sunflower Tuiles
8. 

   Wiederholung

   WCM - Chocolate stencil

   World Chocolate Masters technique from Chef Lluc Crusellas featuring Stencil into the chocolate mould

   WCM - Chocolate stencil
9. 

   Wiederholung

   WCM - Bonbon dipping

   World Chocolate Masters technique from Chef Jiro Tanaka of a brand new way of bonbon-making

   WCM - Bonbon dipping
10. 

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    WCM - Dragees 2.0

    World Chocolate Masters technique from Chef Igor Zaritskyi featuring his dragées in 3 different varieties

    WCM - Dragees 2.0
11. 

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    Dondurma Demosu - Chocolate Academy İstanbul Baş Şefi Yeşim Erol

    Bu eğitim videosunda, Chocolate Academy İstanbul Baş Şefi Yeşim Erol sizinle dondurma yapım tekniklerini, ana malzemelerini ve tariflerini paylaşıyor.

    Dondurma Demosu - Chocolate Academy İstanbul Baş Şefi Yeşim Erol
12. 

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    Sevgililer Günü Özel Tarifi 2022 "Eriyen Kalpler"

    14 Şubat, Sevgililer Gününe özel kalpleri ısıtacak tarife göz atıp, menülerinize ve hatta evlerinize Sevgililer Günü havasını taşıyabilirsiniz.

    Sevgililer Günü Özel Tarifi 2022 "Eriyen Kalpler"
13. 

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    Handpainted Easter Eggs

    The super talented Emily Hankins shows us how to create her signature handpainted flowers

    Handpainted Easter Eggs
14. 

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    Pralinen glanzvoll in Form gebracht - Webinar mit Lothar Buss

    Die Herstellung von Pralinen ist für viele eine Kunst, ein Hobby oder auch eine Leidenschaft. Top-Chocolatier Lothar Buss zeigt euch alle Tipps und Tricks!

    Pralinen glanzvoll in Form gebracht - Webinar mit Lothar Buss
15. 

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    NXT Chocolaterie plant-based

    NXT Chocolaterie plant-based avec le chef Francisco Moreira

    NXT Chocolaterie plant-based
16. 

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    NXT Plant-based chocolaterie

    NXT Plant-based chocolaterie

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17. 

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    Плитка шоколада с мармеладом и каштановым пюре | Шоколад Carma

    Узнайте больше о шоколаде Carma и приготовьте необычную плитку вместе с шефом Академии Шоколада Дарьей Груздевой!

    Плитка шоколада с мармеладом и каштановым пюре | Шоколад Carma
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    Chocolate Baubles

    A range of chocolate baubles gifts including desserts, hot chocolate drink bombes and Christmas tree decorations

    Chocolate Baubles