Vegan Confectionery

Mittelstufe
Ort:
Chocolate Academy Dubai
Datum:
15 May 2023 - 17 May 2023
Dauer:
3 Tage
Kurssprache:
English
Zweite Sprache des Kurses:
English
Preis:
900.00 USD
Bereich:
Confiserie
Max. Teilnehmerzahl:
11

Expert Chocolatier Alexandre Bourdeaux will deep dive into the world of Vegan
Confections and explore the different possibilities vegan offers in confectionary.
In these 3 days of class, students will go through all dairy alternatives and turn delicious
threats into Vegan.
We will create our own White Vegan chocolate that will be used during different
applications. Alexandre will explain how to replace very important ingredients in a recipe
to achieve a Vegan product. Most of the products are also Plant-Based.

Kurs Agenda

Welcome coffee break: 8:00
Workshop hours: 08:30-13:00, 14:00-17:00
Lunch break: 13:00 - 14:00, Lunch is provided*
*Should you have any food restrictions, please inform us at least a week before the
course.
Practical information
Regarding our Courses
 Class size is from 8 to 12 people.
 Class is from 9:00 am to 17:00 pm- You will receive an email confirmation prior to
course date. 
 Lunch and apron will be provided. 
 Confirm your spot- full upfront payment is required prior to arrival.
Tuition Fees Include 
 Course Recipe Booklet 
 Coffee Break and Lunch
 Apron and kitchen tools 
Upon registration you will receive an email regarding course details to ensure you have
enrolled in the correct Master Class based on your level of chocolate (or pastry)
knowledge.

Praktische Informationen

Unterkunft

Pullman Dubai Stadtzentrum

Das Hotel liegt im Stadtteil Business Bay, in unmittelbarer Nähe des Burj Khalifa. 5 Minuten von der Akademie entfernt.

Für Buchungen kontaktieren Sie bitte: blaise.job@accor.com 

https://pullmandubaidowntown.com/

Fourpoints By Sheraton SZR

Günstig an der Sheikh Zayed Road gelegen, nur 10 Minuten von der Chocolate Academy entfernt und in der Nähe der DIFC-Metro.

Für Buchungen kontaktieren Sie bitte: corp.szr@fourpoints.com 

https://four-points.marriott.com/

Hilton Hotel - Al Habtoor City

Das Hotel liegt im Herzen von Dubai, in der Nähe der Akademie (8 Minuten Fahrt).

Für Buchungen kontaktieren Sie bitte: Mohamed.Saad@hiltonalhabtoorcity.com 

http://www.guestreservations.com/

Das V Hotel - Curio Collection by Hilton

Dieses lebhafte Hotel mit Blick auf den Dubai Water Canal spiegelt den Geist der Stadt selbst wider. Das Gebäude beherbergt Dubais erste Bühnenshow, La Perle von Franco Dragone, zu der die Gäste kostenlosen Zugang haben. Das Hotel liegt acht Kilometer vom Stadtzentrum und 8 Minuten von der Akademie entfernt. 

Für Buchungen kontaktieren Sie bitte: Olga.Tcelova@hiltonalhabtoorcity.com 

http://www.hilton.com/en/hotels/dxbvhqq-v-hotel-dubai/

Media One Hotel

Das Hotel liegt im Zentrum von Media City. In der Nähe von Marina, JLT und JBR

Für Buchungen kontaktieren Sie bitte: Adelwisa@mediaonehotel.com 

https://www.mediaonehotel.com/

Buchungsreferenz: Erwähnen Sie "BARRY CALLEBAUT", wenn Sie direkt beim Hotel buchen, um von den Sonderpreisen zu profitieren.

Wichtig

Besuchen Sie professionelle Demos, professionelle Meisterkurse und lassen Sie sich inspirieren! Holen Sie verpasste Live-Sessions nach!