Entdecken Sie die NEUEN Callebaut® Cremas
Entdecken Sie die NEUEN Callebaut® Cremas
Cremas sind die weltweit ersten Cremas für BaPa, die den authentischen Genuss unserer kultigen 811, W2, Ruby RB1, Gold-Schokoladen und hochwertigen Haselnüsse bieten. Nach dem Backen können Sie damit Ihre Viennoiserie und Ihr Gebäck füllen.
Wie machen Cremas Ihr Leben leichter?
- Hervorragender Geschmack - reich an Schokolade
- Cremig bei Raumtemperatur
- Fertig zum Gebrauch. Bereit für Ihre Magie!
- Aus naturbelassenen Zutaten
- In 6 aufregenden Geschmacksrichtungen
Cremas liegen voll im Trend und entsprechen den Wünschen Ihrer Kunden:
-
7 von 10 Verbrauchern finden, dass neue Texturen das Essen interessanter machen1
-
45 % der Verbraucher experimentieren gerne mit neuen Geschmacksrichtungen2
-
40 % der Millennials suchen aktiv nach nachhaltig produzierten Schokoladenprodukten3
1. Innova Consumer Survey 2019; Average of UK, US, Spain, France, Brazil, India, Germany, Mexico, China & Indonesia.
2. Global Data; 2020, Top Trends in Foodservice.
3. BC Qualtrics Consumer Research; EU (UK, Germany, France, Spain, Italy, Sweden) –Chocolate –n=1856.
Jeder Konditor möchte sein Können verbessern. Sie wollen sich abheben. Cremes sind dafür perfekt geeignet. Man kann sie pur zugeben oder sie zum Aromatisieren von Konditorei-Creme, Frangipane und sogar von Teig verwenden. Es ist wirklich erstaunlich. Das Ergebnis ist immer super cremig und lecker.
Möchten Sie erfahren, wie Sie Rezepte erstellen können, die Ihren Kunden einen Mehrwert bieten?
Tauchen Sie ein in den kostenlosen Inspirationsleitfaden und entdecken Sie:
- Wie Cremes Ihre Kreationen auf die nächste Stufe bringen können
Einzigartige Rezepte, die von unseren Chocolate Academy™-Köchen für Sie entwickelt wurden
Wie Cremes auf die aktuellen Verbrauchertrends reagieren - How cremas can bring your creations to the next level
- Unique recipes for you to use created by our Chocolate Academy™ chefs
- How cremas respond to the current consumer trends
Entdecken Sie, wie unsere Chefs Callebaut Cremas in ihren Kreationen verwenden!
Chocolate Academy™ Chef Marta Giorgetti verwendet Callebaut Crema Gold auf Keksen, um ein knuspriges und cremiges Dessert mit einem feinen salzigen Nachgeschmack zu kreieren. Echt ein Genuss!
Die von Chocolate Academy™ Chef Kent V. Madsen kreierten Go Nuts sind ideal für den Genuss auf Reisen. Ein Go Nut mit dunkler, Vollmilch-, weißer oder Ruby Schokoladencrema? Ganz wie Sie wollen!
Chocolate Academy™ Chef Christa Muyldermans mag den Geschmack der Crema Gold im Brioche Crema Crumble in Kombination mit Zimt. Was würden Sie bevorzugen?
Lagern Sie das Produkt in einer sauberen, trockenen und geruchsfreien Umgebung (15-20 °C). Verwenden Sie immer einen sauberen und trockenen Löffel/Spatel. Wir empfehlen, das Produkt nicht wieder zu erwärmen. Nicht im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren. Sollten sich die Öle bei der Lagerung teilweise trennen, mischen Sie das Produkt gründlich, um die ursprüngliche Konsistenz wiederherzustellen. Bei niedrigeren Temperaturen kann das Fett auskristallisieren, was zu einer möglichen Verstopfung des Produkts führen kann. Durch leichtes Erhitzen und Umrühren kann das Produkt wieder in einen perfekten Zustand versetzt werden.