糕点和面包课程

一百五十多年来,Callebaut、Carma 和 Cacao Barry 品牌一直在为面包师和法式蛋糕店制作特有的巧克力产品。基于对传统的了解,课程旨在展示如何利用烤箱的严格要求最佳地准备、处理和呈现巧克力,并说明现代技术和最新产品如何能够为客户带来新的快乐。

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