
Nasza historia
Historia Van Houten rozpoczęła się w 1815 roku, kiedy Casparus Van Houten otworzył fabrykę czekolady w Amsterdamie. Ziarna kakaowca były mielone na drobną masę, którą następnie mieszano z mlekiem, aby stworzyć napój czekoladowy, lub z cukrem, cynamonem i wanilią, aby wypiekać ciasteczka. W 1828 roku Casparus wynalazł hydrauliczną prasę do kakao, która oddzielała masło kakaowe od miazgi, umożliwiając stworzenie lżejszego i bardziej odżywczego proszku kakaowego. Jego syn Coenraad, dziedzicząc ojcowską pasję do kakao, wynalazł słynny proces „Dutching” – alkalizację kakao w celu poprawy jego smaku i rozpuszczalności, ustanawiając tym samym standard dla napojów kakaowych, które znamy i kochamy do dziś.

Zostań rewolucjonistą
Van Houten oferuje szeroki wybór czekolad mielonych i proszków do napojów czekoladowych dla sektora HoReCa. Od nowej kolekcji 5 kolorów czekolady mielonej po czekoladę pochodzenia jednorodnego, która sprawdza się również w automatach stołowych – wszystkie produkty zostały zaprojektowane z myślą o doskonałej funkcjonalności i łatwości przygotowania.
W ofercie znajdziesz:
- 5 kolorów czekolady mielonej: mleczna, gorzka, biała, złota i rubinowa
- Proszki do napojów czekoladowych: VH2 i VH Passion (również do automatów vendingowych)
- Czekolada jednorodnego pochodzenia: Santo Domingo (również do automatów stołowych z mlekiem płynnym)
Poznaj unikalne składniki Van Houten stworzone z myślą o czekoladowych baristach i dowiedz się, jak z nich korzystać!

Zrównoważony rozwój smakuje lepiej
75% konsumentów twierdzi, że deklaracje dotyczące zrównoważonego rozwoju są ważne przy wyborze napojów
(FMCG Gurus: Globalny raport o napojach gorących 2022, luty 2022)
Wspólnie z Cocoa Horizons prowadzimy branżę w kierunku zrównoważonych praktyk uprawy kakao. Fundacja Cocoa Horizons to program nastawiony na realny wpływ, którego celem jest wspieranie dobrobytu rolników kakaowych poprzez tworzenie samowystarczalnych społeczności chroniących naturę i dzieci. To organizacja non-profit, w pełni przejrzysta i weryfikowana przez niezależne podmioty.
Cocoa Horizons dąży do lepszego kakao w trzech obszarach:
- Wydajność: Wspieramy rolników w codziennej pracy, pomagamy rozwijać ich działalność i poprawiać warunki życia.
- Społeczności: Stosujemy politykę zerowej tolerancji wobec pracy dzieci i aktywnie szkolimy społeczności rolnicze w zakresie ich ochrony.
- Środowisko: Uprawiamy kakao w sposób, który oddaje coś naszej planecie – ograniczamy emisję dwutlenku węgla i pozyskujemy surowce w możliwie najbardziej zrównoważony sposób.

Pionierzy z natury od 1828 roku
W 1828 roku nasz założyciel, Casparus Van Houten, wynalazł hydrauliczną prasę do kakao, która oddzielała masło kakaowe od miazgi, umożliwiając uzyskanie lżejszego i bardziej odżywczego proszku kakaowego. I na tym nie poprzestał. Jego pragnienie, by dostarczyć pyszne kakao każdemu, zapoczątkowało zupełnie nową gałąź przemysłu. To właśnie pod jego czujnym okiem napoje czekoladowe ujrzały światło dzienne.
Jego syn, Coenraad Van Houten, odziedziczył pasję do kakao i wynalazł słynny proces alkalizacji kakao, znany jako „Dutching”, który poprawia smak i rozpuszczalność. Technika ta jest stosowana na całym świecie do dziś. Lepsza rozpuszczalność, intensywniejszy kolor i bogatszy smak kakao na zawsze zmieniły sposób, w jaki ludzie postrzegają napoje czekoladowe. Czekolada w płynie została z nami na dobre.
Dziedzictwo pionierskich osiągnięć
Pionierskie podejście Van Houten doprowadziło do wielu międzynarodowych przełomów. W 1865 roku firma jako pierwsza wprowadziła puszki do przechowywania kakao, co ponownie zrewolucjonizowało branżę. Smak mógł być teraz zachowany na dłużej, co otworzyło drzwi do globalnej ekspansji.
Pod koniec XIX wieku produkty Van Houten były już dostępne w Wielkiej Brytanii, Stanach Zjednoczonych, Niemczech i Francji, a marka szybko zyskała reputację producenta wysokiej jakości proszków kakaowych.
Od 1889 roku reklamy Van Houten można było zobaczyć nawet w środkach transportu publicznego w całej Europie i Stanach Zjednoczonych.