Kurs-Level
Level 1
Anfänger
Du hast bereits berufliche Erfahrung oder planst, professionell aktiv zu werden, bist aber nur wenig oder gar nicht mit dem Thema Schokolade vertraut.
Kursangebot anzeigenLevel 2
Fortgeschrittene
Du arbeitest bereits als Profi mit einschlägigem Fachwissen über verschiedene Schokoladenverarbeitungstechniken. Du besitzt ein fundiertes Wissen über das Temperieren von Schokolade, über grundlegende Verarbeitungstechniken etc. Die Themengebiete Temperieren und Kühlen von Schokolade werden deshalb nicht näher behandelt.
Die Teilnehmer/-innen sollten bereits mit dem Handwerk der Schokoladenverarbeitung vertraut sein oder einen Anfängerkurs absolviert haben.
Kursangebot anzeigenLevel 3
Profi
Alle Level
Allgemeine Themen
Kurse zu allgemeinen Themen für Schokoladenexperten jeden professionellen Niveaus. Wir zeigen euch die Grundlagen sowie einige Insider Tipps und beantworten eure Fragen. Jeder, der oft und gerne mit Schokolade arbeitet, ist in diesem Kurs richtig.
Kursangebot anzeigenKonsumenten
Die Kurse sind speziell für ein öffentliches Publikum - welches gerne mehr zum Thema Schokolade und deren Verarbeitung für den Privatgebrauch lernen möchten - kreiert worden.
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