- Ort:
- Switzerland, Zurich
- Datum:
-
27 Aug 2024 - 28 Aug 2024
- Dauer:
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2 Tage
- Kurssprache:
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Deutsch
- Preis:
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270.00 CHF
- Bereich:
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Bäckerei & Konditorei
- Max. Teilnehmerzahl:
-
12
Ideale Prüfungsvorbereitung für die LAP!
Von der Grundidee über Fragen der Statik bis hin zu filigranen Dekortechniken erlernst Du in diesen 2 Tagen alles Wissenswerte, damit Du Deine Schaustücke als echte Eyecatcher einsetzen kannst.
Nach einem ersten Theorie Teil unterstützt Dich unser Schokoladenexperte Lothar Buss bei der Umsetzung Deiner eigenen Ideen und bietet Tipps & Tricks für die harmonische Zusammenstellung moderner Schaustücke.
Das erwartet Dich:
- Schaustück vom Sockel bis zur Spitze
- Prozesse für die Herstellung von Modellierschokolade
- Verschiedene Techniken
- Oberflächenfinish
Ziel: Du bist optimal auf die bevorstehende LAP vorbereitet.
Zielgruppe: Dieser Kurs richtet sich an Lernende ab 3. Lehrjahr.
Kurs Agenda
Agenda - gilt für beide Tage:
07:30 Uhr: Willkommens-Kaffee
08:00 Uhr: Kurs Start
ca. 12:00 Uhr: Gemeinsame Mittagspause
ca. 17:00 Uhr: Ende des Kurses
Kursort:
Chocolate Academy™ Center, Barry Callebaut Schweiz AG, Hardturmstrasse 181, 8005 Zürich
Kurssprache:
Der Kurs findet in deutscher Sprache statt.
Teilnehmerzahl:
Da uns die individuelle Betreuung wichtig ist, können an diesem Kurs maximal 12 Personen teilnehmen.
Bekleidung/Mitzubringen:
- Du solltest bequeme Arbeitskleidung tragen, eine lange Hose, sowie feste, geschlossene Schuhe.
- Ausserdem bitten wir Dich, Dein eigenes Chef Jacket / Konditorjacke oder ein weisses Shirt mitzubringen. Bitte beachte, dass in unseren Küchen die Temperatur konstant zwischen 19-21°C liegt.
- Damit Du das Schaustück am 2. Kurstag sicher nach Hause transportieren kannst, ist es wichtig, dass Du eine grosse Styropor Box mitbringst.
Im Kurspreis inbegriffen:
- Alle Kursunterlagen
- Mittagessen und Getränke (Kaffee, Tee & Wasser)
- Signiertes Chocolate Academy Zertifikat / Kursbestätigung
- Dein tolles Schaustück, das Du mit nach Hause nehmen kannst
Praktische Informationen
Wichtig:
- Unterkunft & Transport sind im Preis nicht inbegriffen.
- Bitte teile uns bei der Kursanmeldung mit, falls Du eine Lebensmittelintoleranz hast.
- Mit der Anmeldung meldest du dich verbindlich für den Kurs an.
- Die Kursgebühr ist spätestens 14 Tage vor Kursbeginn zu begleichen. Andernfalls wird der Platz wieder freigegeben.
- Die Versicherung ist Sache der Teilnehmenden.
Allgemeine Geschäftsbedingungen / Stornierungsbedingungen:
Die Kurse des CHOCOLATE ACADEMY™ Centers sind auf eine maximal Anzahl Teilnehmer beschränkt und sind in der Regel schnell ausgebucht. Solltest Du Deine Anmeldung zu einem Kurs stornieren müssen, erstatten wir Dir fünfzig Prozent (50%) des Preises zurück, wenn Du vierzehn (14) Tage vor Kursbeginn schriftlich absagst. Im Falle einer Absage innerhalb von weniger als vierzehn (14) Tagen vor Kursbeginn können keine Erstattungszahlungen geleistet werden.
Vorbehaltlich einer entsprechenden schriftlichen Zustimmung des CHOCOLATE ACADEMY™ Centers vor Beginn der Veranstaltung ist es möglich, die Anmeldung auf eine andere Person desselben Unternehmens oder derselben Organisation zu übertragen, ohne dass hierfür Zusatzkosten entstehen.
Alle Anmeldungen für unsere Kurse sind verbindlich. Die Kursgebühr ist spätestens 14 Tage vor Kursbeginn zu begleichen. Andernfalls wird der Platz wieder freigegeben. Im Falle von Nichterscheinen sind keine Erstattungen möglich und die Rechnung ist automatisch fällig.
Das CHOCOLATE ACADEMY™ Center behält sich das Recht vor, Kurse infolge unzureichender Nachfrage und ohne Angabe weiterer Gründe bis zu zwei (2) Wochen vor Kursbeginn zu stornieren oder auf einen späteren Zeitpunkt zu verschieben. In einem solchen Fall hat der Teilnehmer die Möglichkeit, alternativ an einem anderen Kurs teilzunehmen oder bereits geleistete Zahlungen vollumfänglich zurückzufordern.
Das CHOCOLATE ACADEMY™ Center behält sich vor, die Veranstaltung abzusagen oder Änderungen bezüglich des Inhalts, des zeitlichen Ablaufs oder des Dozenten vorzunehmen.
Das CHOCOLATE ACADEMY™ Center übernimmt keinerlei Haftung für Kosten, die dem Teilnehmer in Zusammenhang mit dem Kurs entstehen. Im Falle einer Stornierung durch das CHOCOLATE ACADEMY™ Center erstatten wir nur den Betrag für den Kurs, nicht aber die Reise- oder Unterkunftskosten.
Anfahrt mit dem ÖV:
Die Anfahrt kannst Du entspannt mit den öffentlichen Verkehrsmitteln geniessen. Das Chocolate Academy™ Center Zürich befindet sich an der Hardturmstrasse 181 in 8005 Zürich und ist perfekt an den öffentlichen Verkehr angebunden. Durch die zentrale Lage erreichst Du uns schnell und bequem. Wir sind nur wenige Minuten von der Tramhaltestelle „Fischerweg“ entfernt (Tram Nr. 8 und 17). Die S-Bahn Haltestelle „Hardbrücke“ ist 4 Tramstationen entfernt. Wir empfehlen Dir, mit ÖV anzureisen. Das Chocolate Academy™ Center Zürich befindet sich im 4. Stock.
Anfahrt mit dem Auto:
Direkt vor dem Gebäude stehen keine Parkplätze zur Verfügung.
Eine kostenpflichtige Tiefgarage befindet sich im “Atmos Parking” - Zufahrt via Förrlibuckstrasse, siehe Plan. Bitte beachte die markierten Parkfelder für Besucher (Visitors).
Barry Callebaut Schweiz AG
Chocolate Academy™ Center Zürich / 4. Stock
Hardturmstrasse 181
8005 Zürich / Switzerland
