- 地点:
- Poland, Lodz
- 日期:
-
21 Feb 2023 - 22 Feb 2023
- 期间:
-
2 days
- 首选课程语言:
-
波兰语
- 价格:
-
1200.00 PLN
- 细分市场:
-
Bakery & Pastry
- 课程人数:
-
12
Witryna cukiernicza w wykonaniu Michała Kleibera zachwyci minimalizmem, a zarazem elegancją. Michał jest osobą, która ceni sobię przejrzystość formy, skromne dekoracje oraz wyraziste smaki.
Na szkoleniu zaprezentowany zostanie przekrój tortów, monoporcji oraz ciast, które mogą stanowić zawartość witryny cukierniczej.
Program szkolenia obejmuje przygotowanie:
- Vegan Cake - połączenie wegańskiego ciastka z wegańskim ganachem, połączonym z preparowanym ryżem w wegańskiej polewie.
- Tort 811 - połączenie kruchego czekoladowego ciastka z biszkoptem pralinowy, połączonym z chałwą oraz musem czekoladowy 811.
- Turon - Bezcukrowy turon w połączeniu z preparowanym orkiszem.
- Tort Pedro Ximenez - Połączenie wina Pedro Ximenez z piwem Guinness oraz czerwoną pomarańczą.
- Sernik brulle - Sernik w połączeniu z creme brulle.
- Tort Java - Połączenie Sacher cake z żelką morelową oraz musem mlecznym Java.
- Tarta Hibiskus - Sable, żelka malinowa, hibiskus, mus jogurtowy, frangipane.
- Pate choux - Kakaowe Pate choux z niestandardową kruszonką kakaową w połączeniu z żelką wiśniową, migdałem oraz ubijanym musem czekoladowym.
Practical information
我们提供的服务。
- 一个设备齐全的工作区
- 一条围裙，学员在培训结束后可以带走。
- 课程中作为材料使用的食谱
- 培训期间使用的各种产品
- 午餐和全天享用咖啡/茶的机会
- 培训结业证书
重要的
- 培训组织时间为上午9点至下午4点。
- 如果没有达到最低参与人数，课程可能会被取消。
- 所报价格为净价（23%）。
- 客户可以是公司老板，也可以是私人。
