- 地点:
- Canada, Montreal
- 日期:
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18 May 2023
- 期间:
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½ day
- 首选课程语言:
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法语
- 价格:
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65.00 CAD
- 细分市场:
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ConfectioneryBakery & PastryHoreca
- 课程人数:
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50
Pour Vincent Guerlais, la gourmandise doit être le maître-mot. C’est ce bonheur-là que Vincent insuffle dans chacune de ces créations, apportant autant de soin à la promesse - soit l’esthétique - qu’à l’aspect gustatif et la découverte des trésors, assemblages de subtils parfums et saveurs que ses créations renferment.
La méthode Guerlais : Susciter l’envie, provoquer le plaisir ! Ne manquez pas l’un des meilleurs chocolatiers de France et Président de Relais Desserts.
Le chef Vincent réalisera quelques unes de ses créations iconiques en chocolaterie :
- les éclairs
- la bouchée framboise
- La tablette à partager
- et ... une surprise !
Il signera également son nouveau livre Artisan Pâtissier - 60 recettes délicieusement bien faites.
课程排期
La démo a lieu de 13h30 à 16h30.
Il n'y a pas de lunch ni de tablier fournis. Apportez votre bouteille d'eau (type gourde).
Il n'y a aucune réservation sans paiement.
实用信息
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一般班级信息
班级规模为8至12人。
上课时间为上午8:00至下午5:00--您将在课程日期前收到一封确认邮件。
我们将提供早餐、午餐和围裙。
你必须参加整个课程，以获得证书。
学费包括
课程食谱小册子
早餐和午餐（如果你有任何过敏或食物限制，请告知我们）。
围裙和厨房工具
注册后，你将收到一封关于课程细节的电子邮件，以确保你根据自己的巧克力（或糕点）知识水平，报名参加正确的大师班。
如果学院取消课程，我们将只退还课程的费用，但不退还旅行和住宿费用（见下文的取消政策）。
着装要求
CHOCOLATE ACADEMY™中心将提供围裙和发网。
您必须自己携带厨师服。裤子（牛仔裤或纯色衣服）。
进入厨房实验室需要穿袜子和封闭的鞋子。
取消政策
在15天以内取消，你将不会收到信贷或任何形式的退款。
在15-45天之间取消，你将收到50%的信贷凭证，用于支付未来的课程。
在45天之前取消，你将收到一张100%的信用券，用于支付未来的课程。
交通运输
机场。蒙特利尔特鲁多
停车。大楼后面有一个免费停车场。
公交车/地铁 - 在这里计划你的行程：https://www.stm.info/en
重要的
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付款。
