eclairs
高级
日期:
18 May 2023
期间:
½ day
首选课程语言:
法语
价格:
65.00 CAD
细分市场:
Confectionery
Bakery & Pastry
Horeca
课程人数:
50

Pour Vincent Guerlais, la gourmandise doit être le maître-mot. C’est ce bonheur-là que Vincent insuffle dans chacune de ces créations, apportant autant de soin à la promesse - soit l’esthétique - qu’à l’aspect gustatif et la découverte des trésors, assemblages de subtils parfums et saveurs que ses créations renferment.

La méthode Guerlais : Susciter l’envie, provoquer le plaisir ! Ne manquez pas l’un des meilleurs chocolatiers de France et Président de Relais Desserts.

Le chef Vincent réalisera quelques unes de ses créations iconiques en chocolaterie : 

- les éclairs

- la bouchée framboise

- La tablette à partager

- et ... une surprise !

Il signera également son nouveau livre Artisan Pâtissier - 60 recettes délicieusement bien faites.

 

 

课程排期

实用信息

重要的

  • Boîte Vincent
    Les nounours de Vincent Guerlais
  • Boite Vincent
    La chocolaterie créative de Vincent
  • barres
    Barres Street Food