中级
- 地点:
- South Africa
- 日期:
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06 Dec 2022 - 07 Dec 2022
- 期间:
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2 days
- 首选课程语言:
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English
- 价格:
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4500.00 ZAR
- 细分市场:
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Bakery & PastryHoreca
- 课程人数:
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10
Discover and learn how to create and plate your own chocolate creation at home or in your professional environment. Create decadent individual petit desserts and plate your way into a Michelin star kitchen!
课程排期
Content for this course:
- Chocolate Fundamental talk and application
- Plated Dessert and different application discussion
- Difference between Couverture & Compound
- Brand Exposure
- Casual Dining application
- Bistro application
- Afternoon Tea application
- Fine dining application
- Friandise & Petite Four application
Practical information
关于我们的课程
班级规模为8至12人。
课程时间为上午9:00至下午16:00，您将在课程日期前收到一封确认邮件。
午餐和围裙将被提供。
你必须参加整个课程，以获得证书。
课程费用包括
课程食谱小册子
午餐（如果你有任何过敏或食物限制，请告知我们）
围裙（您可以保留）。
厨房工具--将提供课程所需的所有原料和厨房工具。
注册后，您将收到一封关于课程细节的电子邮件，以确保您根据您的选择报名参加正确的大师班。
确认你的位置--在到达之前需要全额预付。
如果学院取消课程，我们将只退还课程的费用，但不退还旅行或住宿费用（见下文的取消政策）。
着装要求
CHOCOLATE ACADEMY™中心将提供一条围裙。
您必须携带自己的厨师外套。
长裤，并确保穿着舒适的封闭式鞋子。
取消政策
在14天以内取消，您将不会收到信贷或任何形式的退款。
在14-45天内取消，你将收到50%的信贷券，用于支付未来的课程。
在45天之前取消，你将收到一张100%的信用券，用于支付未来的课程。
运输
机场。或坦博国际机场或兰斯里亚国际机场
停车。巧克力学院大楼对面有一个停车场（价格不一）。
