- 日期:
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20 Feb 2024 - 23 Feb 2024
- 期间:
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4 days
- 首选课程语言:
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葡萄牙语
- 第二课程语言:
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法语
- 价格:
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2392.00 BRL
- 课程人数:
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12
Após completar o primeiro nível, Chocolataria 1.0 - Descobrindo o chocolate, você está pronto para o segundo módulo.
Aprenda técnicas e receitas mais complexas de recheios para bombons, incluindo os de camada dupla (com geleias, ganaches e géis). Também serão apresentadas técnicas mais elaboradas de pintura com manteiga de cacau para decorações de bombons, além de alguns produtos de confiserie. Este é um curso para alunos de nível intermediário, com intenções profissionais.
Pré-resquisitos: Participação no módulo I "Chocolataria 1.0 - Descobrindo o Chocolate" com o Chef Bertrand Busquet.*
Practical information
上课时间：从上午9点到下午5点。
课程中使用的材料和午餐都包括在内。
课程结束时，学生将收到一份结业证书。
重要的
在付款后，我们会通过电子邮件确认您的课程位置。
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*在付款后要注意你的电子邮件。
重要提示：如果在发票到期日之前没有付款，注册将被自动取消。
