Türkiye, İstanbul
Sanatsal çikolata üreticileri, pasta şefleri, şekerleme
ustaları, fırıncılar ve yiyecek-içecek hizmet sağlayıcıları için
uygulamalı ve teorik kurslar düzenlemekteyiz. Kurs müfredatı;
kalıplamadan, kaplamaya, heykel yapımından dekorasyonlar ve
aromalara kadar çikolatanın işlenmesiyle ilgili çeşitli teknikleri
ve uygulamaları içeren başlangıç, ileri ve uzmanlık seviyesindeki
kurslardan
oluşmaktadır.
CHOCOLATE ACADEMY™ merkezlerimizdeki öğretim kadromuzda, teknik
danışmanlarımıza ek olarak, Çikolata Elçileri Kulübümüzün üyelerine
de düzenli olarak yer vermekteyiz. Çikolata elçileri Kulübümüze
dünyaca ünlü 70’e yakın şef üyedir. Elçilerimiz yeni ürünlerin ve
reçetelerin test edilmesinde ve geliştirilmesinde olduğu kadar,
müşterilerimizin eğitimlerinde de bizlere
yardımcı olmaktadırlar.
Tüm kursiyerlerimizin kurs sırasında eğitmenleriyle birebir
iletişim kurabilmelerinin sağlanması gayesiyle, katılımcı sayısı
sınıf başına 8-12 kişiyle sınırlı tutulmaktadır. Kurs seçeneklerini
gözden geçirmenizi ve vakit geçirmeden kayıt yaptırmanızı tavsiye
ederiz. Çikolataya duyduğumuz tutkumuzu sizlerle paylaşmayı
sabırsızlıkla bekliyoruz.