Glutensiz, oldukça yumuşak ve lezzetli bir kek.Glutensiz, oldukça yumuşak ve lezzetli bir kek.
- Raf Ömrü:
- 3 Gün
- Conservation:
- 25 derecede Oda Sıcaklığında
Containing: 3 Components
Kakaolu Hamur
Ingredients: Kakaolu Hamur
-
150 gyumurta
-
320 gdemerara şekeri
-
240 gGlutensiz Un
-
180 gkanola yağı
-
100 gDCP-13S108
-
240 gIlık Su
-
15 gkabartma tozu
Preparation: Kakaolu Hamur
- Fırını önceden 180 derecede ısıtın.
- Bir kapta unu, şekeri, kakao tozunu ve kabartma tozunu iyice karıştırın.
- Yumurtaları, yağı ve suyu ekleyip homojen kıvama gelene kadar iyice karıştırın.
- Hamuru yağlı tepsiye koyun.
- Önceden 180 dereceye ayarlanmış ve ısıtılmış fırında 45 dakika boyunca pişirin
- Ardından oda sıcaklığında soğumaya bırakın
Tools
- Kase(ler)
- Spatula
- Tel Çırpıcı
- Pişirme tepsisi 20 cm
Kakao Şurubu
Ingredients: Kakao Şurubu
-
200 gHindistan cevizi sütü
-
50 gdemerara şekeri
-
45 gDCP-13S108
-
15 ghindistancevizi yağı
-
10 gmısır nişastası
-
15 gsu
Preparation: Kakao Şurubu
- Nişastayı su ile iyice karıştırıp kenarda bekletin.
- Hindistan cevizi sütünü, şekeri, kakao tozunu ve kakao parçacıklarını nişastalı su ile bir tencerede kısık ateşte kaynatın.
- Yoğun bir kıvam alana dek karıştırarak pişirmeye devam edin.
Birleştirme ve Final
- Keki şık bir tepsiye koyun.
- Kakao şurubunu üzerine dökün.
- Zevkinize göre süsleyin.
Çikolatalı şekerleme ve tatlılarınız ile ilgili desteğe mi ihtiyacınız var?
- Find troubleshooting guides & tutorials
- Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges
Comments