- Lokasyon:
- Россия, Москва
- Tarih:
-
24 Aug 2023 - 25 Aug 2023
- Zaman:
-
2 days
- Kursun birinci dili:
-
Rusça
- Ücret:
-
25000.00 RUB
- Segment:
-
Çikolatalı Şekerleme
- Kontenjan sayısı:
-
15
Приглашаем Вас в Академию Шоколада России, где 24-25 августа 2023 г. пройдёт мастер-класс "Шоколадная витрина" амбассадора французского бренда Cacao Barry Андрея Канакина. Андрей Канакин - известный шоколатье, победитель и призер множества конкурсов в России и за рубежом. Помимо нескольких курсов, Андрей окончил такие французские школы, как Lenôtre и ENSP, а также BELLUET CONSEIL – самую престижную школу кондитерского искусства во Франции.
Андрей – бронзовый призёр европейского полуфинала Coupe du monde de la Pâtisserie 2020 года, золотой призер Российского конкурса WORLD CHOCOLATE MASTERS 2015, серебряный призер конкурса "Московский кондитер 2014 года", Победитель World Chocolate Masters 2015 в категории Or Noir.
24-25 августа у вас есть шанс перенять опыт этого выдающегося шоколатье.
Kurs takvimi
Корпусные конфеты:
- Банан-ром
- Кофе-апельсин
- Малина-фисташка
- Клубника-базилик-лайм
- Карамель-спекулос
- Изюм-красное вино
- Пина Колада
- Вишня-матча
Нарезные конфеты:
- Персик-жасмин-йогурт
- Кофе-кунжут
- Апельсин-марципан
- Маракуйя-карамель
- Рошер
Трюфели:
- Трюфель с ромом
- Трюфель банан-имбирное печенье
- Трюфель карамельный
Батончики:
- Марс
- Твикс
- Вафля-пралине
- Пикник
Другое:
- Суфле малина-шоколад
- Маршмелоу манго-ваниль
- Нугатин
- Роксы
- Финики с марципаном
- Нуга
Pratik bilgiler
Ödeme koşulları:
100 ön ödeme.
Geri ödeme koşulları:
Katılımcı, ana sınıftan en geç 21 (yirmi bir) gün önce para iadesi talep etme hakkına sahiptir. Yüklenici, Müşterinin yazılı talebi üzerine, talebi e-posta yoluyla aldıktan sonra 10 iş günü içinde geri ödeme yapar: CA_russia@barry-callebaut.com
Önemli
Dersler sabah 10:00'dan akşam 18:00'e kadar devam eder ve öğle arası verilir (Akademi tarafından organize edilir). Öğrencilere ders süresince tunik ve önlüklerin yanı sıra akış şemaları ve yazı gereçleri sağlanmaktadır. Her öğrenci için bir takım aletlerin bulunduğu ayrı bir iş istasyonu sağlanır. Her öğrenci eğitimlerinin sonunda kişisel bir sertifika alır.
Rus Çikolata Akademisi şu adreste bulunmaktadır: Moskova, Leningradsky Prospect 72, k.2, BC "Alkon", 4. kat.
