- Lokasyon:
- Deutschland, Köln
- Tarih:
-
06 Sep 2022 - 07 Sep 2022
- Zaman:
-
2 days
- Kursun birinci dili:
-
Almanca
- Ücret:
-
499.80 EUR
- Kontenjan sayısı:
-
10
Dieser Kurs ist eine Einführung in die wunderbare Welt der Schokolade.
Wir vermitteln dir das nötige Grundlagenwissen, um die klassischen Schokoladenartikel herzustellen. In theoretischen und praktischen Teilen zeigen wir dir, wie du Schokolade mit verschiedenen Methoden temperieren, Ganaches, Formpralinen und Schnittpralinen herstellen sowie deinen Kreationen eine ansprechende und zeitgemäße Präsentation verleihst.
Mit deinem neuen Wissen bist du bereit, das Gelernte sicher anzuwenden und deine Kunden mit neuen Kreationen zu überraschen.
Unsere Kurspreise verstehen sich inklusive Mittagessen und Getränke.
Kurs takvimi
- Methoden des Temperierens
- Herstellung von Ganache
- Herstellung von Formpralinen & Schnittpralinen
- Dekoration & Präsentation
Pratik bilgiler
Varış, park yeri ve Chocolate Academy Merkezine giden yol
Chocolate Academy Merkezi aşağıdaki adrese sahiptir:
Çikolata Akademisi Merkezi
Barry Callebaut Almanya GmbH
Im Mediapark 8a
50670 Köln
3. kat
Bu, Merkezin Köln şehir merkezinde merkezi bir konumda olduğu ve mükemmel ulaşım bağlantılarına sahip olduğu anlamına gelir. 154 metre yüksekliğindeki KölnTurm sizi uzaktan Chocolate AcademyTM Merkezi'ne yönlendirecek.
Toplu taşıma ile:
Toplu taşıma araçlarıyla seyahat ediyorsanız, aşağıdaki durakları kullanın: Hansaring, Hauptbahnhof, Hans-Böckler-Platz/Bahnhof West veya Christophstrasse/Mediapark durağı.
Bu duraklardan Chocolate AcademyTM Center'a kısa bir yürüyüşle ulaşabilirsiniz.
Araba ile:
Lütfen navigasyon sisteminize aşağıdaki adresi girin:
Am Klümpchenshof 2, 50670 Köln.
Ve sonra Maybachstraße'den yeraltı otoparkına dönün.
Otopark:
Akademimizin altında 2.500 kadar halka açık park yerinin bulunduğu bir yeraltı otoparkı (PZ) bulunmaktadır. Caddeden girebilirsiniz: Am Kümpchenshof veya A57'den veya Innere Kanalstraße üzerinden geliyorsanız, demiryolu metrosunun hemen arkasındaki Erftstraße'de. PZ (Parkhaus Zentral) tabelalarını takip etmeniz yeterli.
Daha fazla bilgiyi şu adreste bulabilirsiniz:
www.apcoa.de/parken-in/koeln/mediapark.html
Yeraltı otoparkına park ettikten sonra, merkezi ön avluya çıkan merdivenleri kolayca kullanabilirsiniz. Bina 8a'nın girişine ön avludan ulaşabilirsiniz.
