Orta seviye

Lokasyon:: Belgium, Wieze
Tarih:: 18 Apr 2023
Zaman:: ½ day
Kursun birinci dili:: Hollandaca
Ücret:: 50.00 EUR
Segment:: Fırın & Pastacılık

Horeca
Kontenjan sayısı:: 60

Tijdens deze demo geven gastchef Chocolate Ambassador Jurgen Koens en Chocolate Academy chef Dries Delanghe jou heel wat inspiratie om jouw Horeca desserts & patisserie creaties high-end, future-proof en meteen bruikbaar te maken.

Zij werken hiervoor met de producten van Cacao Barry en werken alles af met de prachtige decoraties van Mona Lisa.

Daarnaast zal Katelijn Vanrespaille, Consumer & Market Insight Manager, een aantal nieuwe consumenten trends toelichten die het chefsduo meteen omzetten in de praktijk. En uiteraard kunnen jullie de voorgestelde creaties ook zelf proeven.

De demo vindt plaats op dinsdag 18 april 2023 van 13u tot 17u30.

Wil jij, in deze veranderende wereld, klaar zijn voor de toekomst? Schrijf je dan snel in want het aantal deelnemers is beperkt.

Je keert huiswaarts met een mooie receptenbundel, een goed gevulde goodie bag en heel wat nieuwe ideeën.

KURS BAŞLAMADAN ÖNCE BILINMESI GEREKENLER

Bir kursun gösterge niteliğindeki programı

08:30 - Chocolate Academy™ barında hoş geldiniz
09:00 - Kurs başlangıcı
12:00u - Öğle Yemeği
13:00u - Kursa devam
17:00 - Kurs sonu
Kursa ve öğretmenlere bağlı olarak bu programdan sapmalar mümkündür.

Öğle Yemeği

Öğle yemeği ve kurs süresince tüketilen tüm sıcak ve soğuk içecekler fiyata dahildir.
Herhangi bir gıda intoleransınız veya kısıtlamanız varsa, lütfen bize e-posta ile bildirin:
chocolate_academy_belgium@barry-callebaut.com

Nakliye

Wieze'deki Chocolate Academy™'ye ulaşım sadece Aalst'taki aşağıdaki otellerden sağlanmaktadır ve bunun tersi de geçerlidir.
Havaalanında veya tren istasyonlarında (Aalst istasyonu dahil) karşılama yapılmayacaktır. Başka transfer sağlanmamaktadır.
Ancak, otel rezervasyonu yapmadan bu servis hizmetinden yararlanabilirsiniz.

Oteller, Aalst tren istasyonuna aşağıdaki mesafede yer almaktadır:
İstasyon oteli: 150 metre
Keizershof Otel: 850 metre
Ibis Otel: 2.7 km
Servis hizmeti için düzenlemeler 2 hafta içinde yapılacaktır.
son davetiyeyi aldığınızda.
Son davetiye.

Konaklama

Keizershof Hotel (centre Aalst)
Korte Nieuwstraat 15, 9300 Aalst
iletişim@keizershof-hotel .com

Station Hotel (Aalst tren istasyonunun karşısında)
Albert Liénartstraat 14, 9300 Aalst
info@stationhotel-aalst .com

Ibis Hotel (otoyol çıkışına yakın, Aalst merkezine 20 dakika yürüme mesafesinde)
Villalaan 20, 9300 Aalst
h3155@accor .com

KURS SIRASINDA BILINMESI GEREKENLER

Dolaplar

Kütüphanenin arkasında, kişisel eşyalarınız için kilitli dolaplar bulunmaktadır; erkekler için solda, kadınlar için sağda.
Bir sonraki ziyaretçi için anahtarı dolaba geri koymayı unutmayın.

Yemekler

Öğle yemeği barda veya Greenhouse'da alınmaktadır.

Bulaşık yıkamak

Kurs sırasında öğrencilerden arada bir bulaşık yıkamaya yardım etmeleri istenir.

Şef ceketi

Kurs süresince bir şef önlüğü kullanabilirsiniz. Bunlar başlangıçta takılacak ve kurs boyunca kullanılacaktır.
Kurstan sonra şefin ceketini soyunma odasında yere bırakabilirsiniz.

Mobil mağaza

Kurs sırasında öğrencilerimize bir şef önlüğü veya sınırlı sayıda mesleki literatür satın alma fırsatı sunuyoruz.
Ödeme banka kartı, kredi kartı veya nakit olarak yapılabilir.

Sosyal Ağ

WIFI girişi
Yerel WIFI ağını kullanabilirsiniz. Oturum açma işleminin başlangıcında
Tabii ki.

Hoş geldiniz ekranları
Chocolate Academy™ veya çikolata ürünlerimizle ilgili resminizi resepsiyonda bulunan ekranlarda yayınlayabilirsiniz.
Fotoğrafınızı göndermek için
#chocolateacademybenelux

Güvenlik ve hijyen kuralları

- COVID-19 hastalığı veya semptomları durumunda bizi bilgilendirin.
- Sınıfa herhangi bir bardak getiremezsiniz. İçecekler karton bardaklar içinde bardan alınabilir.
- Şirketin her yerinde yer fıstığı yasaktır (yani Snickers veya fıstık ezmesi yok) .
- Binaların içinde ve fabrika çevresindeki arazilerde sigara içmek yasaktır. Chocolate Academy™'nin dışında, dışarı çıktığınızda sol tarafta bir sigara içme alanı bulunmaktadır.
- Kapalı ayakkabı (topuksuz) ve uzun pantolon giyilmesi gerekmektedir. Şef önlüğü veya tek kullanımlık önlük olmadan sınıflara giremezsiniz.
- Zemin katta (Pasta Laboratuvarının yanındaki koridorda) ve birinci katta (barın ve asansörün yanında) tuvaletler bulunmaktadır - ekteki belgede yer alan plana bakınız

Kurs sırasında çekilen fotoğraflar

Kurs sırasında fotoğraflar çekilecek ve daha sonra Facebook sayfamızda ve Instagram'da yayınlanacaktır.
Eğer kabul etmiyorsanız, lütfen bize zamanında bildirin! Bunun için tüm anlayış.

Belçikalı şirketler için indirim

Chocolate Academy™'de bir kursa mı katılıyorsunuz? İster çikolata, fırıncılık, pastacılık veya dondurma alanında bir kurs seçin, Alimento kaydınızda indirim sunar:
Yarım gün için 65 €'dan tam gün için 130 €'ya kadar.

Kimin için?
Ortak Komite 118 veya 220 kapsamına giren ve 100'den az çalışanı olan tüm Belçikalı fırıncılar, pasta şefleri ve çikolatacılar. Bu indirim, çalışan(lar)la birlikte katılması halinde yönetici için de geçerlidir. Aynı durum fırıncılık, pastacılık veya çikolata derslerini veren teknik eğitim öğretmenleri için de geçerlidir.

Bu indirimi ne zaman alırsınız?
Önce Chocolate Academy™'ye tutarın tamamını ödemeniz gerekir. Kurs tamamlandığında, Alimento'ya katılımınız hakkında bilgi vereceğiz. Geri ödeme yapacaklar
toplam fiyatın bir kısmını iade eder.

Hangi adımları atmam gerekiyor?
Kayıt sayfasına ulusal numaranızı, ortak komite numaranızı ve NSSO numaranızı girmeniz ve bize bildirmeniz yeterlidir:
chocolate_academy_belgium@barry-callebaut.com