- Location:
- Poland, Lodz
- Date:
-
13 Sep 2022 - 14 Sep 2022
- Duration:
-
2 days
- Primary course language:
-
Polish
- Price:
-
1000.00 PLN
- เซ็กเมนต์:
-
Bakery & Pastry
- Class size:
-
12
Szkolenie prowadzone przez doradcę ds. technologicznych Michała Kleibera, którego kreacje cukiernicze przemawiają elegancją i prostotą. Szkolenie skierowane do profesjonalistów cukierniczych i restauracyjnych, którzy chcą poznać techniki tworzenia nowoczesnych tortów o klasycznych smakach.
Podczas trwania szkolenia zobaczą Państwo procesy tworzenia ciast, musów, kremów, polew, techniki montażu, wykończenia oraz niepowtarzalne dekoracje.
Program kursu obejmuje następujące kompozycje tortów:
- Tort Madagaskar
- Tort czarny bez
- Tort Java, pomarańcza-yuzu, karmel
- Tort czekolada, brzoskwinia, orzech
- Tort 811, kawa
- Tort Marakuja, limonka, marcepan
- Tort ciemny rum, czerwona pomarańcza
Uwaga!
Na szkolenia zapraszamy zarówno osoby posiadające firme jak i osoby prywatne.
W naszej szkole oferujemy programy na każdym poziomie nauki, jeśli jesteś osobą, która dopiero zaczyna swoją przygodę cukierniczą również znajdziesz odpowiedni dla siebie kurs.
Czekamy na Ciebie w Akademii Czekolady!
Course agenda
Receptury tworzone w oparciu o wiele różnorodnych składników, smaków oraz tekstur. Dodatkowo zaprezentowane zostaną sposoby dekorowania, które zachwycają swoją unikalnością.
Practical information
เรามั่นใจว่า:
- สถานที่ทำงานที่มีอุปกรณ์ครบครัน
- ผ้ากันเปื้อนสำหรับผู้เข้าร่วมหลังการฝึก
- สูตรที่จะใช้เป็นวัตถุดิบระหว่างการฝึก
- หลากหลายผลิตภัณฑ์ที่ใช้ในระหว่างการฝึกอบรม
- อาหารกลางวันและบริการกาแฟ / ชาตลอดทั้งวัน
- ใบเสร็จการอบรม
Important
- จัดอบรม เวลา 09.00-16.00 น.
- หากไม่ครบจำนวนคนขั้นต่ำ คอร์สอาจถูกยกเลิก
- ราคาที่กำหนดเป็นราคาสุทธิ (23%)
- ลูกค้าสามารถเป็นได้ทั้งผู้ที่เป็นเจ้าของบริษัทและบุคคลทั่วไป
