Arno Ralph

Intermediate

Location:: South Africa
Date:: 01 Nov 2022 - 02 Nov 2022
Duration:: 2 days
Primary course language:: English
Price:: 4500.00 ZAR
เซ็กเมนต์:: Bakery & Pastry

Gelato

Horeca
Class size:: 10

During this master class, we will focus on gelato, ice-cream and
sorbet, and will highlight applications of frozen desserts.
Ideal for: Anyone interested in ice-cream or gelato-making.
This course is intermediate level. No prior experience is required.

Content for this course:

Bean to Chocolate Discussion
Difference between Couverture & Compound
Brand Exposure
Gelato Vs Ice Cream
Sorbet Vs Granita
Frozen Yoghurt
Moulded Ice Cream
Frozen Gateaux

เกี่ยวกับหลักสูตรของเรา

ขนาดชั้นเรียนตั้งแต่ 8 ถึง 12 คน
ชั้นเรียนตั้งแต่ 9.00 น. ถึง 16.00 น.- คุณจะได้รับการยืนยันทางอีเมลก่อนวันเรียน
มีอาหารกลางวันและผ้ากันเปื้อนให้
คุณต้องเข้าร่วมหลักสูตรเต็มเพื่อรับใบรับรองของคุณ

รวมค่าเล่าเรียน

ตำราสูตรหลักสูตร
อาหารกลางวัน (หากคุณมีอาการแพ้หรือมีข้อจำกัดด้านอาหาร โปรดแจ้งให้เราทราบ)
ผ้ากันเปื้อน (สำหรับคุณที่จะเก็บไว้)
เครื่องมือครัว- ส่วนผสมและเครื่องมือครัวทั้งหมดสำหรับหลักสูตรจะมีให้

เมื่อลงทะเบียน คุณจะได้รับอีเมลเกี่ยวกับรายละเอียดหลักสูตรเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้ลงทะเบียนเรียนใน Master Class ที่ถูกต้องตามการเลือกของคุณ

ยืนยันการชำระเงินล่วงหน้าเต็มจำนวนก่อนเดินทางมาถึง

ในกรณีที่มีการยกเลิกโดย Academy เราจะคืนเงินเฉพาะจำนวนหลักสูตร แต่จะไม่มีการคืนเงินค่าเดินทางหรือค่าที่พัก (ดูด้านล่างนโยบายการยกเลิก)

การแต่งกาย
ศูนย์ CHOCOLATE ACADEMY™ จะจัดเตรียมผ้ากันเปื้อนให้
คุณต้องนำเสื้อเชฟมาเอง
กางเกงขายาวและให้แน่ใจว่าคุณสวมรองเท้าที่ปิดสบาย

นโยบายการยกเลิก

ยกเลิกน้อยกว่า 14 วันและคุณจะไม่ได้รับเครดิตหรือการคืนเงินในรูปแบบใดๆ
ยกเลิกระหว่าง 14-45 วัน และคุณจะได้รับบัตรกำนัลเครดิต 50% สำหรับชั้นเรียนในอนาคต
ยกเลิกก่อน 45 วันและคุณจะได้รับบัตรกำนัลเครดิตเต็มจำนวน 100% สำหรับชั้นเรียนในอนาคต

การขนส่ง
สนามบิน: OR Tambo International หรือ Lanseria International

ที่จอดรถ: มีที่จอดรถตรงข้ามอาคาร Chocolate Academy (อัตราค่าบริการแตกต่างกันไป)