Arno Ralph

Beginner

Location:: South Africa
Date:: 25 Apr 2023 - 26 Apr 2023
Duration:: 2 days
Primary course language:: English
Price:: 4500.00 ZAR
Class size:: 10

Entremets & Petit Gateaux

Have you ever wondered how the professionals create their indulgent
chocolate dessert cakes with intricate decorations?

Explore the delicate, clean aesthetic of
entremets and petit gateaux in this hands-on course.
Ideal for: Professionals or amateurs who wish to start in the world of
pastry and chocolate.

Content for this course:

Bean to Chocolate Discussion
Difference between Couverture & Compound
Brand Exposure
Chocolate in Application theory
Individual Entremets
Tarts & Tortes
Mousse Gateaux

เกี่ยวกับหลักสูตรของเรา

ขนาดชั้นเรียนตั้งแต่ 8 ถึง 12 คน
ชั้นเรียนตั้งแต่ 9.00 น. ถึง 16.00 น.- คุณจะได้รับการยืนยันทางอีเมลก่อนวันเรียน
มีอาหารกลางวันและผ้ากันเปื้อนให้
คุณต้องเข้าร่วมหลักสูตรเต็มเพื่อรับใบรับรองของคุณ

รวมค่าเล่าเรียน

ตำราสูตรหลักสูตร
อาหารกลางวัน (หากคุณมีอาการแพ้หรือมีข้อจำกัดด้านอาหาร โปรดแจ้งให้เราทราบ)
ผ้ากันเปื้อน (สำหรับคุณที่จะเก็บไว้)
เครื่องมือครัว- ส่วนผสมและเครื่องมือครัวทั้งหมดสำหรับหลักสูตรจะมีให้

เมื่อลงทะเบียน คุณจะได้รับอีเมลเกี่ยวกับรายละเอียดหลักสูตรเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้ลงทะเบียนเรียนใน Master Class ที่ถูกต้องตามการเลือกของคุณ

ยืนยันการชำระเงินล่วงหน้าเต็มจำนวนก่อนเดินทางมาถึง

ในกรณีที่มีการยกเลิกโดย Academy เราจะคืนเงินเฉพาะจำนวนหลักสูตร แต่จะไม่มีการคืนเงินค่าเดินทางหรือค่าที่พัก (ดูด้านล่างนโยบายการยกเลิก)

การแต่งกาย
ศูนย์ CHOCOLATE ACADEMY™ จะจัดเตรียมผ้ากันเปื้อนให้
คุณต้องนำเสื้อเชฟมาเอง
กางเกงขายาวและให้แน่ใจว่าคุณสวมรองเท้าที่ปิดสบาย

นโยบายการยกเลิก

ยกเลิกน้อยกว่า 14 วันและคุณจะไม่ได้รับเครดิตหรือการคืนเงินในรูปแบบใดๆ
ยกเลิกระหว่าง 14-45 วัน และคุณจะได้รับบัตรกำนัลเครดิต 50% สำหรับชั้นเรียนในอนาคต
ยกเลิกก่อน 45 วันและคุณจะได้รับบัตรกำนัลเครดิตเต็มจำนวน 100% สำหรับชั้นเรียนในอนาคต

การขนส่ง
สนามบิน: OR Tambo International หรือ Lanseria International

ที่จอดรถ: มีที่จอดรถตรงข้ามอาคาร Chocolate Academy (อัตราค่าบริการแตกต่างกันไป)