- Location:
- Casablanca, Morocco
- Date:
-
17 Oct 2023 - 18 Oct 2023
- ระยะเวลา:
-
2 days
- ภาษาของหลักสูตรประถมศึกษา:
-
ภาษาฝรั่งเศส
- ราคา:
-
1600.00 MAD
- เซ็กเมนต์:
-
Confectionery
- ขนาดชั้นเรียน:
-
12
Chocolat 1.0 : Introduction à l'utilisation du chocolat pour les professionnels
Voici ce cursus qui a une base de base solide pour la préparation du chocolat et qui est un véritable ouvrage de base .
Grâce à un mélange de théorie et de formation pratique, le chef Jules Fouquet vous fera découvrir ses propres recettes de chocolat.
วาระการประชุมของหลักสูตร
Quel est l’état du programme ?
- techniques pour les cristaux
- de théorie après cristallisation
- Techniques de base pour les petites pralines
- dompel- et mouleertechnieken
- base Holle Figuren
- basetoepassingen dans le chocolat
ข้อมูลที่เป็นประโยชน์
เรียน ผู้เข้าร่วม
เรายินดีที่จะต้อนรับคุณสู่ Casablanca Chocolate Academy
เริ่มเรียนเวลา 9.00 น. แต่ยินดีต้อนรับคุณตั้งแต่ 8.30 น. ด้วยกาแฟดีๆ หรือช็อกโกแลตร้อนสักแก้ว :)
มีบริการอาหารกลางวันตอนเที่ยงและเครื่องดื่มระหว่างมื้ออาหาร
โปรดแจ้งให้เราทราบหากคุณมีอาการแพ้หรือมีข้อจำกัดด้านอาหาร
เราจะจัดเตรียมผ้ากันเปื้อนของเชฟระหว่างเรียน
เราหวังว่าจะได้พบคุณและเห็นการสร้างสรรค์ของคุณ! ลาก่อน !
- ทีมงาน Casablanca Chocolate Academy
