Intermediate

Location:: United Kingdom, Banbury
Date:: 21 May 2024 - 22 May 2024
Duration:: 2 days
Primary course language:: English
Price:: 650.00 GBP
เซ็กเมนต์:: Confectionery

Bakery & Pastry

Horeca
Class size:: 10

Come and join us on this two day course and learn how to make delicious patisserie items

Looking at applications like macarons, travel cakes, choux, mousse, layered cakes - with plant based alternatives!

Who should attend: Chefs, Pastry Chefs, Bakers, NPD Chefs, Café owners

This is an informative and practical hands on course for professionals who would like to enhance their chocolate patisserie offering

The course includes:

All course materials and recipe booklet
Hospitality - Lunches and Refreshments
A Chocolate Academy Chefs Jacket
A signed Chocolate Academy certificate

We will cover both traditional and plant based chocolate patisserie.

Macarons
Travel Cakes
Choux
Mousse
Layered Cakes

เรารวมกำหนดการของหลักสูตรไว้กับรายชื่อหลักสูตรของเรา และจะส่งรายละเอียดการเข้าร่วม 2 เดือนก่อนวันเริ่มต้นหลักสูตรของคุณ

หากคุณมีคำถามทางเทคนิคหรือคำถามเกี่ยวกับหลักสูตร โปรดส่งอีเมลถึงเราที่ chocolate_academy_ukie@barry-callebaut.com

คุณต้องชำระเงินเต็มจำนวนเพื่อให้สถานที่ของคุณได้รับการยืนยันในหลักสูตร

ค่าเล่าเรียนของคุณรวม:

เสื้อเชฟ
อาหารกลางวัน (โปรดแจ้งให้เราทราบถึงสารก่อภูมิแพ้หรือความต้องการด้านอาหารอย่างน้อย 2 สัปดาห์ก่อนวันเริ่มต้นหลักสูตร)
ตำรับอาหาร / คู่มือข้อมูล
หมายเหตุ: ไม่รวมที่พักและอาหารมื้อเย็น