Chef Arvind's Signature Egg-Free Petit Gateaux

Chef Arvind's Signature Egg-Free Petit Gateaux
ทุกระดับ
Location:
India, Mumbai
Date:
29 Jul 2025 - 30 Jul 2025
ระยะเวลา:
2 days
ภาษาของหลักสูตรประถมศึกษา:
English
ภาษาของหลักสูตรมัธยมศึกษา:
English
ราคา:
30000.00 INR
เซ็กเมนต์:
Confectionery
Bakery & Pastry
โฮเรก้า
ขนาดชั้นเรียน:
12

Signature Petit Gateaux by Chef Arvind Prasad

Join Chef Arvind Prasad - Indian Ambassador for Callebaut Chocolates & Executive Pastry Chef at Whitecaps International School of Pastry in a special 2-day masterclass as he showcases 9 of his signature Petit Gateaux recipes 

The 2-day program focuses on providing in-depth knowledge about crafting artistic, multi-layered petit gateaux with the perfect texture and taste.

You will get to learn, practice and perfect your skills under the guidance of Chef Arvind. 

Highlights: 

  • Glazing techniques
  • Egg-free sponge recipes
  • Mousse recipes
  • Unique Flavors Pairings
  • Trending recipes 

 

วาระการประชุมของหลักสูตร

 

  • Salted Caramel Popcorn
  • Ruby and Raspberries Vanilla Exotica
  • Pumpkin Mandarin Vanilla
  • Pecan Magnum (Eggless)
  • Chocolate Pistachio Kunafa Petit Gateaux
  • Fennel, Strawberry Fig Cheesecake
  • Ginger and Lemon Chocolate Petit Gateaux
  • Coffee Hazelnut Petit Gateaux
  • Mango Twist

COURSE FEE: INR 30,000

(This cost covers lunch, recipe book, Chocolate Academy apron and certificate)

TIMING: 9:00am to 6:00pm - Last date of payment is 30th May "2025

BATCH: Our batches are limited to 12 students.

 

หลักสูตรที่เกี่ยวข้อง

ดูหลักสูตรทั้งหมด

เข้าร่วมชุมชนของเรา

บทแนะนำฟรีและหลักสูตรตามความต้องการสำหรับเชฟ
Free Sign Upเข้าสู่ระบบ