- Lokacija:
- Chocolate Academy Dubai
- Datum:
-
15 May 2023 - 17 May 2023
- Trajanje:
-
3 dana
- Glavni jezik na kursu:
-
English
- Sporedni jezik na kursu:
-
English
- Cena:
-
900.00 USD
- Сегмент:
-
Chocolate Confectionery
- Veličina grupe:
-
11
Expert Chocolatier Alexandre Bourdeaux will deep dive into the world of Vegan
Confections and explore the different possibilities vegan offers in confectionary.
In these 3 days of class, students will go through all dairy alternatives and turn delicious
threats into Vegan.
We will create our own White Vegan chocolate that will be used during different
applications. Alexandre will explain how to replace very important ingredients in a recipe
to achieve a Vegan product. Most of the products are also Plant-Based.
Agenda kursa
Welcome coffee break: 8:00
Workshop hours: 08:30-13:00, 14:00-17:00
Lunch break: 13:00 - 14:00, Lunch is provided*
*Should you have any food restrictions, please inform us at least a week before the
course.
Practical information
Regarding our Courses
Class size is from 8 to 12 people.
Class is from 9:00 am to 17:00 pm- You will receive an email confirmation prior to
course date.
Lunch and apron will be provided.
Confirm your spot- full upfront payment is required prior to arrival.
Tuition Fees Include
Course Recipe Booklet
Coffee Break and Lunch
Apron and kitchen tools
Upon registration you will receive an email regarding course details to ensure you have
enrolled in the correct Master Class based on your level of chocolate (or pastry)
knowledge.
Praktične informacije
Accommodation
Pullman Dubai Downtown
Налази се у округу Бусинесс Баи, у непосредној близини Бурј Кхалифе. 5 минута удаљен од Академије.
За резервације контактирајте: blaise.job@accor.com
https://pullmandubaidowntown.com/
Fourpoints By Sheraton SZR
Погодно лоциран на Схеикх Заиед Роад, 10 минута вожње од Цхоцолате Ацадеми и близу је метроа ДИФЦ.
За резервације контактирајте: corp.szr@fourpoints.com
https://four-points.marriott.com/
Hilton Hotel - Al Habtoor City
Смешта вас у срце Дубаија, погодно за Академију (8 минута вожње)
За резервације контактирајте: Mohamed.Saad@hiltonalhabtoorcity.com
http://www.guestreservations.com/
The V Hotel - Curio Collection by Hilton
Овај живахни хотел са погледом на водени канал Дубаија је дизајниран да одражава дух самог града. У згради се одржава главна представа Дубаија, Ла Перле Франка Драгонеа, уз бесплатан приступ за госте. Налази се осам километара од центра града и 8 минута од Академије.
За резервације контактирајте: Olga.Tcelova@hiltonalhabtoorcity.com
http://www.hilton.com/en/hotels/dxbvhqq-v-hotel-dubai/
Media One Hotel
Налази се у центру Медија Ситија. Близина Марине, ЈЛТ и ЈБР
За резервације контактирајте: Adelwisa@mediaonehotel.com
https://www.mediaonehotel.com/
Референца за резервацију: Наведите „BARRY CALLEBAUT“ када резервишете директно у хотелу да бисте искористили посебне цене.