- Lokacija:
- Italia, Milano
- Datum:
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16 May 2023 - 17 May 2023
- Trajanje:
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2 dana
- Glavni jezik na kursu:
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Francuski
- Sporedni jezik na kursu:
-
Italijanski
- Cena:
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841.80 EUR
- Сегмент:
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Pekarstvo & Poslastičarstvo
- Veličina grupe:
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35
Il giovane MOF Yvan Chevalier propone la sua visione della pasticceria e cioccolateria francese, attraverso un approccio fresco, ma sempre attento alla tradizione.
Scopri in questo corso dimostrativo come rendere attuali dei grandi classici, rivisitando abbinamenti, scoprendo nuove forme o concetti di vendita innovativi, propri di chi, nonostante la giovanissima età, ha avviato un'azienda di successo puntando sulla qualità del prodotto, sull'immediatezza del concetto e sulla continua innovazione di prodotti classici.
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