- Lokacija:
- Deutschland, Köln
- Datum:
-
06 Sep 2022 - 07 Sep 2022
- Trajanje:
-
2 dana
- Glavni jezik na kursu:
-
Nemački
- Cena:
-
499.80 EUR
- Veličina grupe:
-
10
Dieser Kurs ist eine Einführung in die wunderbare Welt der Schokolade.
Wir vermitteln dir das nötige Grundlagenwissen, um die klassischen Schokoladenartikel herzustellen. In theoretischen und praktischen Teilen zeigen wir dir, wie du Schokolade mit verschiedenen Methoden temperieren, Ganaches, Formpralinen und Schnittpralinen herstellen sowie deinen Kreationen eine ansprechende und zeitgemäße Präsentation verleihst.
Mit deinem neuen Wissen bist du bereit, das Gelernte sicher anzuwenden und deine Kunden mit neuen Kreationen zu überraschen.
Unsere Kurspreise verstehen sich inklusive Mittagessen und Getränke.
Agenda kursa
- Methoden des Temperierens
- Herstellung von Ganache
- Herstellung von Formpralinen & Schnittpralinen
- Dekoration & Präsentation
Praktične informacije
Како доћи, паркирати и како доћи до Цхоцолате Ацадеми Центра
Центар Цхоцолате Ацадеми се налази на адреси:
Цхоцолате Ацадеми™ Центер
Барри Цаллебаут Деутсцхланд ГмбХ
У Медиапарку 8а
50670 Келн
3. спрат
Центар се стога налази на централној локацији у центру Келна и има одличне саобраћајне везе. КолнТурм са висином од 154 м показује вам пут до нашег Центра Цхоцолате АцадемиТМ издалека.
Јавним превозом:
Ако путујете јавним превозом, користите стајалишта: Хансаринг, Хауптбахнхоф, Ханс-Боцклер-Платз/Бахнхоф Вест или стајалиште Цхристопхстрассе/Медиапарк.
Са ових станица можете кратком шетњом доћи до Центра Цхоцолате АцадемиТМ.
Колима:
Унесите следећу адресу у свој навигациони систем:
Ам Клумцхенсхоф 2, 50670 Келн
И онда скрените у подземни паркинг са Маибацхстрассе.
Парк:
Испод наше Академије постоји подземни паркинг (ПЗ), где је на располагању до 2.500 јавних паркинг места. Улаз је преко улице: Ам Кумпцхенсхоф или, ако долазите са А57 или преко Инере Каналстрассе, у Ерфтстрассе директно иза железничког подвожњака. Само пратите знакове ПЗ (Паркхаус Зентрал).
Више информација можете пронаћи на:
ввв.апцоа.де/паркен-ин/коелн/медиапарк.хтмл
Ако сте паркирали на подземном паркингу, користите степенице које воде до централног предворја. До улаза у кућу 8а долазите преко предворја.
