- Lokacija:
- Poland, Lodz
- Datum:
-
15 Apr 2024 - 16 Apr 2024
- Trajanje:
-
2 dana
- Glavni jezik na kursu:
-
Poljski
- Cena:
-
1200.00 PLN
- Сегмент:
-
Pekarstvo & PoslastičarstvoHoreca
- Veličina grupe:
-
12
Jeśli poszukujesz kursu na którym zdobędziesz wiedzę związaną z tematem prozdrowotnym to zapraszamy na szkolenie Cukiernictwo alternatywne, które poprowadzi jeden z doradców technologicznych Akademii Czekolady - Oskar Wiewiórski.
Na szkoleniu zostana zaprezentowane aplikacje z ograniczona ilością cukru, laktozy, glutenu oraz wegańskie.
Agenda kursa
Program szkolenia obejmuje przygotowanie:
1. Brioche/ morela / migdał
2. Monoporcja / pistacja/ malina
3. Opera cake
4. Ptyś / yuzu / czekolada
5. Sernik baskijski/ biała czekolada
6. Tarta czekoladowa/ orzech laskowy
7. Tort czekoladowy/ morela
8. Travel cake/ karmel
Praktične informacije
ОБЕЗБЕЂУЈЕМО:
- Потпуно опремљено радно место
- Прегачу коју учесници носе са собом након тренинга
- Рецепти који ће се користити као материјали током обуке
- Широк спектар производа који се користе током обуке
- Ручак и целодневна услуга кафе/чаја
- Сертификат о завршеној обуци
Važno
- Обука организована од 9 до 16 часова.
- Уколико се не окупи минималан број људи, курс може бити отказан
- Дате цене су нето цене (23%)
- Клијенти могу бити и људи који имају фирму и приватна лица
