Cacao Barry
  • 4
    Жидкость
  • 29%
    Мин. % Сухие твердые вещества какао
  • 19.8%
    Мин. % Сухие сухие вещества молока
  • 33.3%
    Жирность %
Available sizes
Этот изысканно сливочный белый шоколад отличается потрясающе ярким сладким вкусом с изысканными тонами карамели и ванили.

Characteristics

Composition

  • 29%
    Мин. % Сухие твердые вещества какао
    29.2% Какао-масло
    0% Какао без жира
  • 19.8%
    Мин. % Сухие сухие вещества молока
    3.7% Молочный жир
    15.7% Обезжиренное молоко
  • 33.3%
    Жирность %
    29.2% Какао-масло
    3.7% Молочный жир

Characteristics

Тип шоколада
White
категория продуктов

Taste profile

  1. Молочный вкус
  2. Сладкий
  3. Сливочный

White

  • Сладкий 3
  • Ванильный вкус 1.5
  • Карамель 0
  • Молочный вкус 4
  • Сливочный 2.5

Bean origin

Преимущественно западноафриканские какао-бобы, в основном сорта форастеро

Pairing tips

  • ваниль
  • Гвоздика
  • Бацилла
  • шафран
  • морковь
  • Малина
  • Мирабель Слива
  • Лицо
  • Коньяк (Арманьяк)
  • Розовое Шампанское
  • Миндаль
  • кедровый орех
  • Чай Матча

Certifications

Подходит Для
  • KD-
  • Вегетарианский
Без Глютена
  • Изготовлено с использованием 100% чистого масла какао
Устойчивое Развитие
  • Программа "Горизонты какао

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
With this chocolate, you support cocoa farmers. Chocolate needs the finest cocoa beans. Today and tomorrow. For every pack of chocolate you buy, we reinvest a part in sustainable cocoa farming through the Cocoa Horizons Foundation.

Packaging

  • Order code:
    CHW-Q29SATI-RT-U72 (Этот код доступен в случае наличия упаковки. Для уточнения наличия упаковки, пожалуйста, свяжитесь с представителем Вашего поставщика.)
    Shelf life:
    12 months
    Description:
    5 кг пакет | 4 пакета/коробка | европаллет
    Other packages:
    5 кг пакет