Carma
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2Fluidez
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31%% mín. de sólidos secos de cacau
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21.1%% mín. de sólidos secos de leite
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40.2%% gordura
O Chocolate Gold Quintin 31% tem sabor cremoso de caramelo natural graças ao leite caramelizado.
Características
Composition
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31%% mín. de sólidos secos de cacau32.6% Manteiga de cacau0% Cacau sem gordura
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21.1%% mín. de sólidos secos de leite7.6% Gordura do leite14.5% Leite sem gordura
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40.2%% gordura32.6% Manteiga de cacau7.6% Gordura do leite
Características
- Tipo de chocolate
- White
- Proveniência
- Swiss Chocolate
Taste profile
- Sabor de caramelo
- Doçura
- Sabor de baunilha
White
-
Sabor de caramelo 4
-
Doçura 3.43
-
Sabor de baunilha 0.44
Bean origin
Fine Flavour Cocoa Blend
Aplicações
- Bolos
- Itens clássicos de padaria
- Itens de chocolataria
- Bebidas
- Sobremesas congeladas
- Doces árabes
- Barrinhas e Barras de Inclusão
- Pudim de pão
- Brigadeiros
- Brownies
- Cheesecake
- Bolos de Chocolate
- Bebidas de Chocolate
- Fontes de Chocolate
- Doces a base de massa Choux
- Crocantes
- Bebidas com café
- Cones
- Bolo de Crepe
- Cupcakes
- Sobremesas no Pote
- Produtos banhados
- Donuts
- Bebidas
- Bombom banhado
- Entremet
- Bolos para Eventos
- Fondue
- Sanduiches congelados
- Bolos em geral
- Sorvetes & Gelatos
- Picolé
- Sobremesas e doces individuais
- Bolo Lava
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Milkshakes
- Mil Folhas
- Bombons Moldados
- Produtos moldados
- Bolos de Mousse
- Mousse & Bavarois
- Muffins
- Drágeas
- Torta
- Bolo inglês
- Pudins & Cremes
- Bolos Regionais
- Bolos de Rolo
- Semi-Freddo
- Sorvete Soft
- Pasta Untável
- Saint Honoré
- Sundaes
- Tarts
- Bolo de viagem
- Trufas
- Viennoiserie
Certificações
- Adequado para
- Halal
- KD-
Embalagem
-
- Código de pedido:
- CHW-R118GOLDE6-Z71
- Validade:
- 18 meses
- Descrição:
- 1.5kg Pacote
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