Cacao Barry - Chocolate Amargo Purete Extra Bitter Guayaquil Cacao Barry 64% - 5kg

Cacao Barry

4

Fluidez
64%

Mínimo % de sólidos secos de cacau
40%

% de gordura

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Este chocolate amargo com notas torradas tem um poderoso sabor de cacau delicadamente elevado com um toque de café e castanha.

Características

64%

Mínimo % de sólidos secos de cacau

40.9% Manteiga de cacau

22.6% Cacau sem gordura
40%

% de gordura

40.9% Manteiga de cacau

Tipo de chocolate: Amargo
categoria de produto: Chocolate
Chocolates & Chocolates Premiums
Origem: Made In France

Perfil do sabor

Cacau
Amargo
Sabor torrado

Origem do grão

Forastero

Dicas de harmonização

Pimenta Espelette
Curry
Banana
Laranja Sanguínea
Marrom/Castanha
Rum Velho
Álcool Laranja
Bordeaux
Avelãs
Pistache
Café Montanha Azul
Trufa

Aplicações

Certificações

Adequado Para: Halal
KD-
Vegetariano
Livre De: Feito com baunilha natural
Feito com manteiga de cacau 100% pura
Sem glúten
Sustentabilidade: Programa Cocoa Horizons
Grãos rastreáveis
Apoio à Fundação Cocoa Horizons

Cocoa Horizons

Com este chocolate, você apoia os produtores de cacau. O chocolate precisa dos melhores grãos de cacau. Hoje e amanhã. Para cada pacote de chocolate que você compra, reinvestimos uma parte no cultivo sustentável de cacau por meio da Fundação Cocoa Horizons.