Cake Choco Frutas Vermelhas
Bolo que me remete a infância... aquele famoso sabor de infância.
Bolo que me remete a infância... aquele famoso sabor de infância.
Shelf life:
3 dias
Conservation:
Refrigerado
Containing: 4 Components

Massa de Chocolate

Ingredients: Massa de Chocolate

  • 150 g
    ovos
  • 160 g
    óleo de canola
  • 150 g
    água
  • 240 g
    farinha de trigo peneirada
  • 190 g
    açúcar refinado
  • 40 g
    Chocolate em Pó Sicao 50%
  • 5 g
    bicarbonato de sódio

Preparation: Massa de Chocolate

  1. Em um bowl coloque todos os ingredientes líquidos, ovos, água e o óleo.
  2. Em outro bowl coloque os ingredientes secos peneirados, desespeje os líquidos e misture bem.
  3. Divida a massa em 3 assadeiras de 15cm .
  4. Leve para assar em forno pré aquecidoà 180ºC por 25 a 30 minutos.
  5. Desnforme quando estiver completamente frio.

Tools

  • Panela
  • Bowls
  • Espátula
  • fouet
  • Assadeira de 15 cm

Brigadeiro Frutas Vermelhas

Ingredients: Brigadeiro Frutas Vermelhas

  • 395 g
    leite condensado
  • 150 g
    creme de leite
  • 30 g
    glucose de milho
  • 30 g
    pasta saborizante frutas vermelhas
  • 150 g
    Chocolate Branco Sicao Nobre

Preparation: Brigadeiro Frutas Vermelhas

  1. Em uma panela coloque o leite condensado,o creme de leite e a glucose misture bem.
  2. Leve ao fogo baixo mexendo constantemente até engrossar um pouco.
  3. Adicione a pasta saborizante e cozinhe até atingir a tempertura de 92ºC.
  4. Despeje em um recipiente e cubra com filme plástico.
  5. Reserve.

Tools

  • Panela
  • Bowls
  • Espátula
  • fouet
  • Assadeira de 15 cm

Calda

Ingredients: Calda

  • 200 g
    água
  • 75 g
    açúcar refinado

Preparation: Calda

  1. Coloque a água e o açúcar em uma panela e aqueça áte o açicar derreter.
  2. Reserve.

Tools

  • Panela
  • Bowls
  • Espátula
  • fouet
  • Assadeira de 15 cm

Montagem e Finalização

Ingredients: Montagem e Finalização

  • 500 g
    Creme vegetal
  • Qb g
    morangos

Preparation: Montagem e Finalização

  1. Bata o creme vegetal em ponto de firme.
  2. Forre um assadeira de 15cm com filme plástico, coloque uma camada de bolo, regue com a calda
  3. recheie, cubra com a outra camada de massa, regue e recheie e finalize com a camada de bolo.
  4. Cubra o bolo e leve para geladeira por no mínimo de 4 horas.
  5. Desenforme o bolo e cubra com o creme vegetal.
  6. Decore à gosto.

Tools

  • Panela
  • Bowls
  • Espátula
  • fouet
  • Assadeira de 15 cm

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