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Que tal aprender e atualizar suas habilidades de fabricação de bombons, com uma receita muita especial de Bombom de Chocolate Ruby e Gengibre do Chef Ryan Stevenson. Quer saber como?

Nesta aula ele irá demonstrar uma nova técnica de emulsão a frio para ganache e explorar os sabores do chocolate Ruby combinando-o com gengibre.

 Bombom-Chocolate-Ruby-Gengibre

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