Temperagem: O Método de Temperagem no Micro-ondas

Também conhecido como o "método direto" de temperagem, este método é valioso em muitas situações e demonstra a ciência da temperagem.

Precisa de ajuda com as suas criações de chocolate?

  • Find troubleshooting guides & tutorials
  • Chat live with an advisor chef and find the right solution to your challenges

Comentários

Bom dia, gostaria de receber uma informação, fiz um ovo de páscoa agora esse ano, com o sicao chocolate nobre blend validade do produto é 08/11/2024, fiz a temperagen no microondas, embalei e ainda não consumi, qual o prazo para consumo e vou dar para criança, tenho medo de não estar mais dentro da validade de consumo , vocês podem me explicar como devo proceder?? Obrigada meu nome é Regina