Spain, Barcelona

Visite o centro de treinamento CHOCOLATE ACADEMY™, uma experiência única com chocolate na ponta de seus dedos.

No Grupo Barry Callebaut, temos mais de 150 anos de experiência no mundo do cacau e do chocolate.
Esta experiência se baseia em nosso know-how desde o início, desde a seleção e tratamento da amêndoa de cacau até a produção de chocolates de alta qualidade. Este know-how nos ajuda a lançar as bases de nosso negócio, para construir nosso conhecimento e experiência na indústria de chocolate.
Nossos esforços para expandir nossos conhecimentos e desenvolver novas receitas e técnicas nos permitem oferecer uma ampla gama de produtos de alta qualidade para atender às necessidades de nossos clientes.

Existem atualmente 23 CHOCOLATE ACADEMY™ centros de treinamento em todo o mundo dentro do grupo Barry Callebaut.

Na Espanha, são realizados cursos na Academia de Chocolate de Barcelona, antiga Aula Chocovic, em Gurb, Barcelona.
Em 1995, foi fundado o atual CHOCOLATE ACADEMY™ com o objetivo de se tornar um centro de treinamento de referência no setor.

Hoje, graças às mais de 15.000 pessoas que passaram por nossas instalações ao longo dos anos, o CHOCOLATE ACADEMY™BCN tornou-se um centro de referência no setor, sendo a primeira escola para profissionais especializados em chocolate e confeitaria em nosso país. Um lugar onde oferecemos treinamento para profissionais de todos os níveis, um lugar para melhorar suas habilidades no mundo artesanal do chocolate e da confeitaria, aprender sobre as últimas tendências do mercado, técnicas e onde você pode adquirir todo o conhecimento necessário sobre nossas marcas de chocolate Premium no mercado nacional: Chocovic, Callebaut e Cacao Barry.