- Localização:
- South Africa
- Data:
-
19 Jun 2024 - 20 Jun 2024
- Duração:
-
2 dias
- Idioma primário do curso:
-
English
- Preço:
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4500.00 ZAR
- Tamanho da turma:
-
10
Entremets & Petit Gateaux
Have you ever wondered how the professionals create their indulgent
chocolate dessert cakes with intricate decorations?
Explore the delicate, clean aesthetic of
entremets and petit gateaux in this hands-on course.
Ideal for: Professionals or amateurs who wish to start in the world of
pastry and chocolate.
Agenda de cursos
Content for this course:
- Bean to Chocolate Discussion
- Difference between Couverture & Compound
- Brand Exposure
- Chocolate in Application theory
- Individual Entremets
- Tarts & Tortes
- Mousse Gateaux
Informação prática
Sobre nossos cursos
- O tamanho da classe é de 8 a 12 pessoas.
- A aula é das 9:00 às 16:00 horas. Você receberá um e-mail de confirmação antes da data do curso.
- Almoço e avental serão providenciados.
- Você deverá participar do curso completo para receber seu certificado.
As taxas do curso incluem
- Caderno de Receitas do Curso
- Almoço (se você tiver qualquer alergia ou restrição alimentar, favor nos informar)
- Avental (para você guardar)
- Ferramentas de cozinha - todos os ingredientes e ferramentas de cozinha para o curso serão fornecidos
Após a inscrição, você receberá um e-mail com os detalhes do curso para garantir que você se matriculou na Master Class correta, com base em sua seleção.
Confirme sua vaga - o pagamento antecipado total é exigido antes da chegada.
Em caso de cancelamento pela Academia, reembolsaremos apenas o valor do curso, mas não a viagem ou a hospedagem (veja abaixo a política de cancelamento).
Código de Vestimenta
O centro CHOCOLATE ACADEMY™ fornecerá um avental.
Você deve trazer seu próprio casaco de chef.
Calças compridas e garantir que você use sapatos fechados confortáveis.
Política de cancelamento
- Cancele menos de 14 dias e você não receberá um crédito ou qualquer forma de reembolso.
- Cancele entre 14-45 dias e você receberá um comprovante de crédito de 50% para uma classe futura.
- Cancele antes de 45 dias e você receberá um comprovante de crédito completo de 100% para uma classe futura.
Transporte
Aeroporto: OR Tambo International ou Lanseria International
Estacionamento: Há um estacionamento disponível em frente ao prédio da Academia de Chocolate (as tarifas variam)
