prova
Todos os níveis
Localização:
Canada, Montreal
Data:
18 Feb 2025
Duração:
½ day
Idioma primário do curso:
Francês
Preço:
65.00 CAD
Segmento:
Padaria e confeitaria tradicional
Hotéis, Restaurantes e Catering
Tamanho da turma:
50

Rejoignez-nous à l'Académie de Montréal pour une démonstration animée par l'ambassadeur de Prova Gourmet Frédéric Csibi-Levin.

Basé à Boston, le Chef Frédéric vient spécialement partager sa passion pour la pâtisserie et nous proposer une démonstration inspirationnelle, mettant en vedette la reine des épices : la vanille

La démonstration commencera par une formation sur la vanille, où vous découvrirez ses secrets, de sa production et ses variétés jusqu'à l'impact de ses origines sur les saveurs. Ensuite, le Chef présentera plusieurs recettes mettant en valeur différentes origines de vanille. Puis vous aurez l'occasion de goûter à ses créations et de poser vos questions.

Inscrivez-vous ci-dessous pour réserver votre place ! Cette démonstration est réservée aux professionnels seulement.

Cette démonstration est offerte en collaboration avec ABC Emballuxe, distributeur de Prova Gourmet.  ABC Emballuxe offrira un escompte de -20%* sur les produits Prova et Silikomart. (À l’exception des gousses de Vanille)

Chaque participant recevra un cadeau d'une valeur équivalente à 65$ offert par ABC Emballuxe.

*Ce rabais sera valide du 18 février 2025 au 15 mars 2025 pour les participants de la démo. 

Agenda de cursos

Débutant à 13h30, la démo se déroule dans l'auditorium de 13h30 à 16h30. Une dégustation est incluse à la démo.

Informação prática

Esteja por dentro!

Clique para baixar nosso folheto de informações práticas →

Informações gerais de classe
O tamanho da classe é de 8 a 12 pessoas.
A aula é das 8:00 às 17:00 horas. Você receberá um e-mail de confirmação antes da data do curso. 
O breaksfast , Almoço e avental serão fornecidos. 
Você deverá participar do curso completo para receber seu certificado. 
As taxas do Tuiton incluem 
Caderno de Receitas do Curso 
Café da manhã e almoço (se você tiver qualquer alergia ou restrição alimentar, favor nos informar) 
Avental e ferramentas de cozinha 
Após a inscrição, você receberá um e-mail com os detalhes do curso para garantir que você se matriculou na Master Class correta, com base em seu nível de conhecimento sobre chocolate (ou pastelaria). 

Em caso de cancelamento pela Academia, reembolsaremos apenas o valor do curso, mas não a viagem ou a hospedagem (veja abaixo a política de cancelamento).

CÓDIGO DE VESTUÁRIO
O centro CHOCOLATE ACADEMY™ fornecerá um avental e uma rede de cabelo.

Você deve trazer seu próprio casaco de chef. Calças (jeans ou roupas de cor sólida).

Meias e sapatos fechados são necessários para entrar no laboratório de cozinha. 

POLÍTICA DE CANCELAMENTO
Cancele menos de 15 dias e você não receberá um crédito ou qualquer forma de reembolso.
Cancele entre 15-45 dias e você receberá um comprovante de crédito de 50% para uma classe futura.
Cancele antes de 45 dias e você receberá um comprovante de crédito completo de 100% para uma classe futura.

TRANSPORTE
Aeroporto: Montreal Trudeau

Estacionamento: Há um estacionamento gratuito atrás do prédio.

Ônibus/Subway - planeje sua viagem aqui: https://www.stm.info/en

Importante

Até agosto, o sistema de pagamento on-line está indisponível. Favor entrar em contato conosco para pagamento.