- Localização:
- USA, Chicago
- Data:
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14 Aug 2023 - 16 Aug 2023
- Duração:
-
3 dias
- Idioma primário do curso:
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English
- Preço:
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990.00 USD
- Segmento:
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Homebaker e Chocolataria
- Tamanho da turma:
-
9
In this advanced course, you will explore the world of building showpieces that is ideal for professionals with a desire to compete or take their artistic skills to the next level.
Chef Christophe will share his knowledge and craftsmanship with a beautiful showpiece design showcasing some of his signature techniques. He will demonstrate the application and then students will replicate and construct their own sculpture based on his display and theme of the Chicago Bulls. This three-day class will be immersed in chocolate through a variety of techniques such as carving, shaping, coloring, spraying, casting & building a beautiful chocolate showpiece.
It's highly recommended to have some kind of experience in chocolate showpiece-making.
Agenda de cursos
Arrival & light breakfast: 8:00 - 8:45 am
Class: 8:45 - 12:00 pm
Lunch: 12:00 - 1:00 pm
Class: 1:00 - 3:15 pm
Break: 3:15 - 3:30 pm
Class: 3:30 - 5:00 pm
Informação prática
Esteja por dentro!
O tamanho da classe é de 8 a 12 pessoas.
A aula é das 8:00 às 17:00 horas. Você receberá um e-mail de confirmação antes da data do curso.
Café da manhã, Almoço e avental serão fornecidos.
Você deverá participar do curso completo para receber seu certificado.
As taxas do Tuiton incluem
Caderno de Receitas do Curso
Café da manhã e almoço (se você tiver qualquer alergia ou restrição alimentar, favor nos informar)
Avental e ferramentas de cozinha
Após a inscrição, você receberá um e-mail com os detalhes do curso para garantir que você se matriculou na Master Class correta, com base em seu nível de conhecimento sobre chocolate (ou pastelaria).
Em caso de cancelamento pela Academia, reembolsaremos apenas o valor do curso, mas não a viagem ou a hospedagem (veja abaixo a política de cancelamento).
Código de vestimenta
O centro CHOCOLATE ACADEMY™ fornecerá um avental e uma rede de cabelo.
Você deve trazer seu próprio casaco de chef. Calças (jeans ou roupas de cor sólida).
Meias e sapatos fechados são necessários para entrar no laboratório de cozinha.
Política de cancelamento
Cancele menos de 15 dias e você não receberá um crédito ou qualquer forma de reembolso.
Cancele entre 15-45 dias e você receberá um comprovante de crédito de 50% para uma classe futura.
Cancele antes de 45 dias e você receberá um comprovante de crédito completo de 100% para uma classe futura.
Transporte
Aeroporto: Chicago O'Hare 10000 W O'Hare Ave, Chicago, IL 60666
Estacionamento: Há um estacionamento disponível do outro lado da rua do edifício (as tarifas variam)
Autoridade de Trânsito de Chicago: Site do CTA https://www.transitchicago.com/
