Intermediário

Localização:: United Kingdom, Banbury
Data:: 21 Maio 2024 - 22 Maio 2024
Duração:: 2 dias
Idioma primário do curso:: English
Preço:: 650.00 GBP
Segmento:: Padaria e confeitaria tradicional

Homebaker e Chocolataria

Hotéis, Restaurantes e Catering
Tamanho da turma:: 10

Come and join us on this two day course and learn how to make delicious patisserie items

Looking at applications like macarons, travel cakes, choux, mousse, layered cakes - with plant based alternatives!

Who should attend: Chefs, Pastry Chefs, Bakers, NPD Chefs, Café owners

This is an informative and practical hands on course for professionals who would like to enhance their chocolate patisserie offering

The course includes:

All course materials and recipe booklet
Hospitality - Lunches and Refreshments
A Chocolate Academy Chefs Jacket
A signed Chocolate Academy certificate

We will cover both traditional and plant based chocolate patisserie.

Macarons
Travel Cakes
Choux
Mousse
Layered Cakes

Incluímos as agendas dos cursos com nossas listas de cursos e enviaremos os detalhes de inscrição 2 meses antes da data de início de seu curso.

Se você tiver alguma dúvida técnica ou relacionada ao curso, envie-nos um e-mail para chocolate_academy_ukie@barry-callebaut.com

Para que seu lugar seja confirmado em um curso, você deve fazer o pagamento completo.

Sua taxa do curso inclui:

Jaqueta do Chef
Almoço (por favor, informe-nos sobre qualquer alergênio ou exigência dietética pelo menos 2 semanas antes da data de início do curso)
Receitas / Livreto de informações
NOTA: Alojamento e refeições noturnas não incluídas