
- Localização:
- South Africa
- Data:
-
06 Dec 2022 - 07 Dec 2022
- Duração:
-
2 dias
- Idioma primário do curso:
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English
- Preço:
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4500.00 ZAR
- Segmento:
-
Padaria e confeitaria tradicionalHotéis, Restaurantes e Catering
- Tamanho da turma:
-
10
Discover and learn how to create and plate your own chocolate creation at home or in your professional environment. Create decadent individual petit desserts and plate your way into a Michelin star kitchen!
Agenda de cursos
Content for this course:
- Chocolate Fundamental talk and application
- Plated Dessert and different application discussion
- Difference between Couverture & Compound
- Brand Exposure
- Casual Dining application
- Bistro application
- Afternoon Tea application
- Fine dining application
- Friandise & Petite Four application
Informação prática
Sobre nossos cursos
- O tamanho da classe é de 8 a 12 pessoas.
- A aula é das 9:00 às 16:00 horas. Você receberá um e-mail de confirmação antes da data do curso.
- Almoço e avental serão providenciados.
- Você deverá participar do curso completo para receber seu certificado.
As taxas do curso incluem
- Caderno de Receitas do Curso
- Almoço (se você tiver qualquer alergia ou restrição alimentar, favor nos informar)
- Avental (para você guardar)
- Ferramentas de cozinha - todos os ingredientes e ferramentas de cozinha para o curso serão fornecidos
Após a inscrição, você receberá um e-mail com os detalhes do curso para garantir que você se matriculou na Master Class correta, com base em sua seleção.
Confirme sua vaga - o pagamento antecipado total é exigido antes da chegada.
Em caso de cancelamento pela Academia, reembolsaremos apenas o valor do curso, mas não a viagem ou a hospedagem (veja abaixo a política de cancelamento).
Código de Vestimenta
O centro CHOCOLATE ACADEMY™ fornecerá um avental.
Você deve trazer seu próprio casaco de chef.
Calças compridas e garantir que você use sapatos fechados confortáveis.
Política de cancelamento
- Cancele menos de 14 dias e você não receberá um crédito ou qualquer forma de reembolso.
- Cancele entre 14-45 dias e você receberá um comprovante de crédito de 50% para uma classe futura.
- Cancele antes de 45 dias e você receberá um comprovante de crédito completo de 100% para uma classe futura.
Transporte
Aeroporto: OR Tambo International ou Lanseria International
Estacionamento: Há um estacionamento disponível em frente ao prédio da Academia de Chocolate (as tarifas variam)
