Artisanal Pastries by Koichi Izumi

Artisanal Pastries by Koichi Izumi
Avançado
Localização:
Singapore
Data:
16 Feb 2023 - 18 Feb 2023
Duração:
3 dias
Idioma primário do curso:
English
Preço:
1400.00 SGD
Segmento:
Homebaker e Chocolataria
Hotéis, Restaurantes e Catering
Tamanho da turma:
12

This course provides a rare up-close experience with Chef Izumi, one of the most influential pastry chefs in Japan today. Witness his refined techniques in handcrafting the petit gateaux, and be inspired by creations from the chef’s renowned pastry shop ASTERISQUE.

 

Chef Izumi will be covering below recipes : -

  • Bachelin cru バシュラン　クリュ

  • Bergamot ベルガモット

  • Etna エトナ

  • Fistikia フィスティキア

  • Kohaku 琥珀ｄｃｃ

  • Luna ルナ

  • Mont-blanc emotion モンブラン　エモーション

  • Poussin プッサン

  • Thiers テイエール

  • Valancia バランシア

 

Agenda de cursos

Please note:

This is a HANDS-ON class. 

Class will be held from 10 pm - 5.00 pm on 16, 17 & 18 February.

Daily lunch provided for full day classes only. Halal or vegetarian meals are available upon request 

Cancellation / Refund Policy: Class fees are non-refundable and non-transferable to another course.  

Upon registration, we will get in touch to confirm your registration and arrange the payment via bank transfer.

Seat availability cannot be guaranteed. We are unable to "hold" a class seat without payment/registration.

Informação prática

Detalhes do registro :

  • Os cursos ministrados são práticos. As aulas demonstrativas serão indicadas nas páginas de informações do curso.
  • A Academia de Chocolate é não certificada pela HALAL e não vegetariana. Entre em contato com nossa equipe durante a inscrição de sua aula para discutir quaisquer exigências dietéticas.  
  • A Academia de Chocolate fornecerá um avental, um livreto de receitas, todos os equipamentos e ingredientes.
  • Os alunos podem trazer seu próprio Chef Jacket, nós o forneceremos se você não tiver um.
  • Os participantes devem usar roupas apropriadas e sapatos de dedo do pé fechado.
  • Os alunos levarão para casa alguns dos produtos feitos no final de cada curso.
  • Os alunos receberão um livreto de receitas e um certificado de participação após a aula.  Você deve participar do curso completo a fim de receber seu certificado. 
  • Somente o pagamento on-line é aceito e nenhum reembolso será emitido.
  • Quando o pagamento é bem sucedido, a mudança de classe não é permitida
  • O Chocolate Academy Center Singapore reserva-se o direito de cancelar ou remarcar uma aula devido a circunstâncias imprevistas e, somente nesta exceção, serão emitidos reembolsos

Informações de viagem para a Academia de Chocolate de Cingapura

De carro/Taxi : De Admiralty Road West

  • Siga para o oeste na Admiralty Road West
  • Vire à esquerda para ficar na Admiralty Road West
  • Vire à direita na Woodlands Avenue 8
  • Mantenha-se à esquerda para continuar na Senoko South Road
  • Barry Callebaut está à esquerda

Por favor, estacione seu carro nos lotes públicos fora do edifício usando cupons de estacionamento a $0,60/hora.

Por transporte público

Da estação Yishun MRT

  • Apanhar um trem e desembarcar na estação Yishun MRT.
  • Caminhe até o ponto de ônibus logo após a estação Yishuan MRT (59079) e pegue o ônibus 169
  • Alight na Givaudan Singapore Woodlands Avenue 8, 17 paradas mais tarde.
  • Vire na Senoko South Road e ande mais 100m até a fábrica Barry Callebaut e registre-se na casa da guarda. 

    Da estação MRT de Woodlands

  • Apanhar um trem e desembarcar na estação MRT de Woodlands.
  • Pegue a saída A e ande 196m até o ponto de ônibus no Woodlands Regional Interchange, Centro Regional Woodlands. 
  • Pegue o ônibus 169 no Woodlands Regional Interchange, Woodlands Regional Centre (46009)
  • Alight na Givaudan Singapore Woodlands Avenue 8, 8 paradas mais tarde.
  • Vire na Senoko South Road e ande mais 100m até Barry Callebaut Factory e registre-se na casa da guarda. 

Ao chegar em nosso local

Dirija-se ao Portal de Segurança para registro, onde lhe será emitido um passe de visitante. Eles nos notificarão de sua chegada e o orientarão a partir daí.